披薩是怎麼來的
比薩餅是意大利的著名食品,剛從紅通通的爐膛裏烤出的比薩餅,色鮮、味濃、外焦裏嫩、香氣誘人。
關於比薩餅的來歷,人們一般認為它於公元1600年誕生在那不勒斯。傳説,當地有一位母親,因家裏貧困,只剩下一點點麪粉,正在為給孩子做點什麼東西吃而發愁。
鄰居們得知後,湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將麪粉和成麪糰烙成餅,將西紅柿切碎塗在上面,再把水牛奶酪弄碎撒上,然後放在火上烤,就成了香噴噴的比薩餅。
比薩,又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
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