淮安特產是什麼有哪些
1、淮安的特產有:蘇粵乳鴿、十三香龍蝦、漣水千張、漣水荷藕、淮安茶饊、文樓湯包、欽工肉圓、碼頭湯羊肉、漣水捆蹄、清蒸鴨餃、漣水蘿蔔乾等等。
2、具體如下:一、蘇粵乳鴿:蘇粵乳鴿是江蘇省淮安市淮陰區特產。
3、以乳鴿為主要原料,配以多種名品中藥材,並佐以特製輔料精製而成。
4、其肉質鮮嫩、味美,其色香味美令人食而不膩,回味無窮,深受消費者青睞。
5、二、十三香龍蝦:十三香龍蝦是江蘇省淮安市盱眙縣特色美食,十三香龍蝦配料是獨一無二的,即十三香(數十種中草藥組成),做出來的十三香龍蝦味道獨特,具有麻、辣、鮮、香的特點。
6、三、漣水千張:漣水千張是江蘇省淮安市漣水縣特產
7、具有色鮮、細膩、韌性強、口感佳等特點,漣水千張富含蛋白質、維生素、微量元素、卵磷脂和多種礦物質,目前漣水千張獲國家地理標誌證明商標
8、四、漣水荷藕:漣水荷藕是江蘇省淮安市漣水縣的特產,漣水荷藕以淺水藕為主,根莖粗壯、肉質細嫩、鮮脆甘甜、潔白無瑕,品味、營養、藥效俱佳
9、目前漣水荷藕獲國家地理標誌證明商標
10、五、漣水蘿蔔乾:漣水蘿蔔乾是江蘇省淮安市漣水縣特產,漣水蘿蔔乾其色澤鮮豔,香脆可口
11、漣水蘿蔔乾中含有豐富的礦物質和微量元素,還含有胡蘿蔔素、維生素、尼克酸、澱粉酶、多縮戊糖等。
12、目前漣水蘿蔔乾獲國家地理標誌證明商標。
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