丹陽三大特產
一、丹陽黃酒,丹陽黃酒是一種米酒歷史早已馳名;二、鎮江江蟹,湛江江蟹人文歷史源遠流長,自三國後期至元清,鎮江江蟹文化在傳承傳統文化的同時,順應時代元素的發展;三、鎮江餚肉,又名水晶餚肉,是馳名中外的鎮江名菜。
丹陽特產有哪些?
1、鎮江江蟹:鎮江江蟹是江蘇鎮江丹陽的特產。鎮江江蟹人文歷史源遠流長,自三國後期至元、清,鎮江歷史上皆有相關記載,鎮江江蟹文化在傳承傳統的同時應和時代元素。江蟹文化助推了鎮江江蟹產業的發展,江蟹產業發展又進一步豐富了鎮江江蟹文化內涵。
2、丹陽黃酒:丹陽黃酒,俗名陳酒,最先還有“百花老陳”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳漿”、“官酒”和“狀元紅”等品名,此酒色澤黃橙透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經久,風味越佳。
3、丹陽面塑:麪塑俗稱面花、禮饃、花糕、捏麪人。漢族民間傳統藝術之一,以糯米麪為主料,調成不同色彩,用手和簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。
4、丹陽大麥粥:丹陽大麥粥是江蘇省鎮江市丹陽市的特產。丹陽市大麥粥具有平胃止渴、消渴除熱、益氣調中、化穀食之功效。大麥粥絕對是丹陽的一大特色。
5、丹陽封缸酒:以當地所產優質糯米為原料,粒大、均勻、潔白、性粘、味香,需取水質清甜、含多種無機鹽類礦物質的玉乳泉水,配以特製酒藥,經低温糖化發酵,在釀造中,當糖分達到高峯時,兑加50度以上的小曲米酒後,立即嚴密封閉缸口,養醅一定時間後,抽出60%的精液,再進行壓榨,二者按比例勾配定量灌壇,再嚴密封口貯存2-3年即成。
丹陽的介紹
丹陽是一座歷史悠久、人文薈萃的文化之城。丹陽曆史悠久,有2400多年建城史,是春秋時期德者延陵季子的封疆之地,也是南朝齊樑兩代帝王的故里。鳳凰山遺址見證了丹陽6000多年的文明史,葛城遺址證明了丹陽是吳文化的發祥地。
丹陽是一座產業發達、特色鮮明的製造之城。近年來,我市以實體經濟為本,堅持產業強市戰略不動搖,大健康、新材料、高端裝備製造等戰略性新興產業呈現蓬勃發展的良好勢頭,汽車及零部件、五金工具、眼鏡、木業等傳統產業邁出轉型升級的堅實步伐,在全國享有“眼鏡之都”“鑽頭王國”“燈具世界”“木業航母”的美譽。
鎮江丹陽十大特產
1、丹陽黃酒
南國新豐酒,東山小伎歌。這是唐朝詩人李白遊歷江南時的名句,新豐酒,就是今天丹陽黃酒的古稱。
2、鎮江江蟹
鎮江江蟹人文歷史源遠流長,鎮江江蟹文化在傳承傳統的同時應和時代元素。
3、鎮江餚肉
又名,水晶餚肉,亦叫,水晶餚蹄,是馳名中外的鎮江名菜。
4、封缸酒
北魏孝文帝南征前與劉藻將軍辭別,相約勝利會師時以"曲阿之酒"款待百姓。曲阿即今丹陽,故丹陽封缸酒古有“曲阿酒”之稱。
5、延陵鴨餃
並非是用鴨肉包的餃子,而是用一種特殊方法制作的美味鴨餚。鴨餃為丹陽一絕,同時也是丹陽的非物質文化遺產。
6、陵口蘿蔔乾
醇香撲鼻,久貯不壞,是稀飯佐菜之佳品。
7、丹陽市大麥粥
丹陽大麥粥,丹陽的特產。外地人來到丹陽必須要喝兩碗大麥粥才叫爽。
8、江蘇漳鍛
屬全真絲熟織物,以8枚緞紋作地,經絨起花,製成成品為緞地襯托凸起絨面,形似浮雕,並富有彈性。
9、糖醋蘿蔔
看起來色澤鮮豔,吃起來甜脆可口。
10、金山燈綵
鎮江燈綵久負盛名,是歷史悠久的傳統工藝品。
丹陽特產是什麼
丹陽特產是什麼
各位小夥伴們,想不想知道丹陽特產是什麼呢?那麼我今天就為大家介紹一下丹陽特產,請看看吧。
丹陽特產是什麼NO.1丹陽黃酒
俗名陳酒,最先還有“百花老陳”、“曲阿酒”、“十里香”、“官酒”和“狀元紅”等品名,此酒色澤橙黃透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經久,風味越佳。以它的色、香、味吸引着越來越多的中外顧客,是饋贈親朋好友的上好禮品。
NO.2丹陽大麥粥
大麥粥絕對是丹陽的一大特色。在丹陽家家户户都有喝大麥粥的習慣,特別是夏天,來兩碗冷大麥粥,真的是透心涼心飛揚呢。丹陽大麥粥還有平胃止渴、消渴除熱、益氣調中、化穀食之功效。
NO.3丹陽眼鏡
帝王故里,眼鏡之都,上千年的歷史底藴讓丹陽這座美麗的城市浸透了濃郁的人文氣息,而一副小小的眼鏡又讓這座城市蜚聲海內外,每年約有百萬人從各地紛至沓來裝配眼鏡。“戴丹陽眼鏡,看美麗世界”已成為丹陽靚麗的城市名片,是丹陽對外展示、交流的窗口。
NO.4丹陽香醋
提到香醋釀造,鎮江香醋馳名全國,而提到鎮江香醋的釀造歷史,丹陽訪仙的“恆升”首屈一指,恆升坊創始於1815年,至今已有200年的歷史,恆升香醋釀製採用的`是古老、自然、獨特的原生態釀造工藝,歷經200余天,形成“醋香濃郁、酸味柔和、香而微甜” 風味獨特的恆升香醋,享譽大江南北。2015年恆升獲得江蘇省政府“江蘇中華老字號”企業認定,恆升香醋釀造技藝列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。
NO.5延陵鴨餃
是丹陽的非物質文化遺產。鴨餃,亦堪稱丹陽一絕。鴨餃並非是我們通常意義用鴨肉包的餃子,而是用一種特殊方法制作的美味鴨餚。延陵鴨餃創制於清代康熙年間,已有數百年的歷史。口感清淡細膩,不肥不膩;肉質鬆軟,香氣誘人;滋補養胃,口口留香。
NO.6陵口蘿蔔乾
陵口蘿蔔乾是丹陽盛名遠揚的土特產品,其製作工藝被認定為地方非物質文化遺產,它鹹淡適宜,爽甜脆嫩,醇香撲鼻,久貯不壞,常食能促進胃腸蠕動、增進食慾,順氣助消化,是稀飯佐菜之佳品。坊間有“蘿蔔上市,醫生無事”的説法。
NO.7餚肉
相傳三百多年前,有一家夫妻酒店。一天店主買回四隻豬蹄,準備過幾天再食用,因天熱怕變質,便用鹽醃製。但他萬萬沒有想到,妻子會誤把為父親做鞭炮所買的一包硝當作了精鹽。直到第二天妻子找硝準備做鞭炮時才發覺,連忙揭開醃缸一看,只見蹄子不但肉質未變,反而肉板結實,色澤紅潤,蹄皮呈白色。為了去除硝的味道,他一連用清水浸泡了多次,再經開水鍋中焯水,用清水漂洗。接着入鍋加葱姜、花椒、桂皮、茴香、清水燜煮。店主夫婦本想用高温煮熟解其毒味,沒想到一個多鐘頭後鍋中卻散發出一股極為誘人的香味。“八仙”之一的張果老恰巧路過此地,也被香味吸引止步。於是他變成一個白髮老人來到小酒店門口敲門。店門一開,香味立刻飄到街上。眾人前來詢問,店主妻子一邊撈出豬蹄,一邊實話對大家説:“這蹄膀錯放了硝,不能吃。”但那位白髮老人把四隻豬蹄全部買下,並當即在店裏吃了起來。由於滋味極佳,越吃越香,結果一連吃了三隻半才罷休。等這老頭一走,人們才知道他是張果老。店主和在場的人把剩下的半隻蹄膀一嘗,都覺得滋味異常鮮美。此後,該店就用此法制做“硝肉”,不久就遠近聞名。後來店主考慮到“硝肉”二字不雅,方才改為“餚肉”。從此,“餚肉”一直名揚中外。
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