春節為什麼要吃年夜飯
春節為什麼要吃年夜飯:
年夜飯,又叫年晚飯、團年飯、團圓飯等,指的是一年最後一年裏的最後一頓晚餐。年夜飯是春節重要的習俗之一,中國人民十分重視春節,因此也十分重視年夜飯。
年夜飯主要源於古代的年終祭祀儀,在拜祭神靈與祖先後的一頓團圓聚餐,基本上一家人整整齊齊的。隨着習俗的流傳,年夜飯就成為了年前末尾的重頭戲。
不僅食材豐富多樣,而且對於年夜飯上所選用的菜還有很多講究。比如年夜飯上一定要有餃子。吃餃子取“更歲交子”之意,而且餃子長得像元寶,因此也有“招財進寶”的寓意。
除此之外,年夜飯桌上一定要有一條完完整整的魚,取名“年年有餘”,是希望來年可以富足有餘,都是人們的美好期望。
還有就是丸子,南方俗稱圓子,象徵着團團圓圓;生蒜寓意會計算;臘腸寓意長長久久;生菜寓意生財等一系列圖吉利的菜。
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