高血壓能不能吃鴨血
豬血和鴨血對人體有較好的清潔效果,可以幫助人體排出肺內的塵土,高血壓和高血脂的患者或者有便祕的毛病,那麼這時候吃豬血和鴨血是最好的選擇。但是在動物血源中還是屬於膽固醇含量比較高的食品,所以高血壓高血脂患者不建議多吃豬血和鴨血呢,應該説少食為宜。
鴨血怎麼去腥:首先將鴨血放入鹽水中浸泡10-20分鐘去掉血水,撈出清洗乾淨。然後把鴨血放入燒開的生薑鹽水中燙一下(生薑2,3片即可),燙好的鴨血要立刻放入冷開水中,一是為了在燒製過程中鴨血塊不粘連,二是在煮至鴨血的過程中,鴨血內部的腥味被逼到了表面,浸入冷開水中是為祛除逼出來的腥味。
高血壓患者吃鴨血需注意哪些事項:1、一週食用不宜超過2次,會影響其它礦物質的吸收。
2、鴨血不宜與雞蛋、中藥材一起食用(在醫學上,服藥期間食用動物肝臟可能出現不利影
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