千卡和大卡一樣嗎
千卡和大卡一樣嗎的答案是:一樣。
。1千卡等於1000卡,是1千克的水温度升高1℃所需的熱量(符號kcal)。卡是卡路里的簡稱,由英文calorie音譯而來(縮寫為cal)。
千卡也叫做大卡。兩者都等於1000cal(卡),兩者是一個單位的不同叫法,沒有區別。熱量單位是用於表示熱量的計量單位,在營養學中最常用的熱量單位是千卡。熱量的國際單位制導出單位及中國法定計量單位為焦耳 。
熱量
熱量,是指在熱力系統與外界之間依靠温差傳遞的能量。熱量是一種過程量,所以熱量只能説“吸收”“放出”。不可以説“含有”“具有”。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。
熱量固然重要,但是控制熱量的前提是先保證營養的攝入(營養>熱量),同時再簡單調整控制一下熱量的變動,甚至不用於計算總熱量,原因有三。
1.當你根據目標而攝入的營養的差不多之後,其實你的總能量攝入也基本大差不差了,因為熱量就是由那些所必須的三大能量營養素組成的(碳水、脂肪、蛋白質)1克蛋白質=4千卡,1克碳水=4千卡,1克脂肪=9千卡
2.你根本不可能精確地計算出你的能量平衡。那些計算方式以及熱量消耗數據,只是一些大致的數據,只能作為剛開始的一個大致參考指標,人體的消耗能量是絕對不可能精確計算出來的。同時對於熱量而言,每個人的個體差異也非常大,有可能你通過那些公式計算出的結果和你自身偏差500千卡都是正常範圍。況且即使是同一個人,在不同時間和不同狀態下,身體的代謝和所消耗的能量也會有所不同。是不能用簡單的“熱量平衡”一詞來衡量的。
3.身體會傾向於你更需要的地方,去利用更多的營養與能量。這也就是為什麼有些朋友接觸利來那個尋來呢,但是飲食從來沒有變,肌肉卻明顯增加,因為之前雖然攝入都是一樣的,但是這些營養更加以利用在了恢復肌肉方面。前提是你的這些營養也是足夠你肌肉生長的,而不是單純的能量平衡而已。
對於普通健身者而言,只需要瞭解一些營養的攝入標準,以及日常食物中所含的營養成分,知道自己吃了些什麼,大致吃了多少,有沒有達到標準。這些就夠了,而不用去繁瑣的計算熱量。
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