婚宴市場如何玩轉喜宴定製酒
1、定製酒是企業提升自我品牌價值和進行品牌推廣的重要手段,開拓定製酒市場是許多白酒企業在激烈市場競爭中取勝的機會。但定製酒市場也存在一些顯性的問題。
2、定製在誕生之初便被附上了高端、小眾的身份標籤,名酒(尤其是高端名酒)具備率先進入這一市場的先天優勢,但僅僅停留在企業高端形象的塑造階段,市場化程度較低;其他白酒企業也只是將定製酒作為傳統渠道的一個補充,作為輔助市場予以培育,未做充分的戰略定位。定製化產品缺少完整的經營體系作保障,任由定製市場的自生自滅,定製酒逐步發展成為企業的雞肋。
3、正是企業對定製酒的尷尬定位,也使得定製酒“形式化”現象比較嚴重,停留在簡單的包裝差異化階段,並針對不同的定製客户也以相同的酒服務。只是在產品瓶標上打上“專為某某定製”或“某某專供”而已,並沒有將定製酒與企業文化、個人核心需求結合起來,這直接導致定製酒的外型同質化現象嚴重,甚至經常出現假冒高端定製酒的案例。這些都有與定製酒本身高貴、個性化的精神內涵和身份不相符。
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