吃瓜子的好處
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瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素。瓜子還含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力等作用。瓜的種子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等,又叫瓜子兒,俗名叫邊果。
它的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。
葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為製作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
標籤:瓜子
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