米飯水放多了該怎麼辦
米飯水放多了該怎麼辦的答案是:再次加熱;煮成稀飯。
水是由氫、氧兩種元素組成的無機物,在常温常壓下為無色無味的透明液體。水是最常見的物質之一,是包括人類在內所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。
米飯水放多了處理的方法有:再次加熱;煮成稀飯。
1、再次加熱:煮好後,打開電飯鍋,攪拌米飯數次,再蓋上。重新按下煮飯鍵加熱,通過再次加熱,減少米飯水分。
2、煮成稀飯:可以繼續放水煮成稀飯吃。
米飯
米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國主食,主要成分為澱粉。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。
米飯功效
大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。
人體一天所需總熱能的約60%來自於碳水化合物,吃米飯正是獲取碳水化合物的既經濟又直接的途徑,應當糾正不吃或少吃米飯的習慣;不能長期食用精米而對糙米不聞不問,因為精米在加工時會損壞大量的營養,長期使用會導致營養缺乏,所以應粗細結合,才能均衡營養。
挑選大米的注意事項
挑選大米時要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米,其量越多説明大米越陳;同時,要捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有黴味説明是陳大米,米飯中的賴氨酸含量較低。
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