2021年大雪是在冬天第幾個節氣
大雪是冬天的第2個節氣。
眾所周知大雪是冬天的第2個節氣,大雪節氣之後,氣温急劇下降,天氣變得乾燥,這時候是進補的好時節。我們家有在大雪這天要吃羊肉的習俗。早晨,我母親早早把羊肉,羊骨,羊草包買回來之後,先用水泡2個小時,去去羶味,再放到鍋里加滿水,放上大葱,大姜和幾個大棗。要燉5~6個小時,好了之後,一人一碗,太好了,是進補的好食材。
2021年大雪節氣是哪一天:2021年大雪節氣是12月7日。
大雪,十一月節,至此而雪盛也。隨着大雪節氣的到來,我國無論南北天氣都會越來越寒冷,南方會有較大降水,北方則是雪下得大,隆冬從此正式來臨。在民間,通常有”小雪醃菜,大雪醃肉“的説法。大雪節氣一到,人們開始着手醃製各種臘肉了。不同地區做臘肉的方法不盡相同,有醃製後煙燻而乾的,也有醃製後自然晾乾的。
大雪節氣到來時民間的風俗活動有哪些:大雪季氣到,離過年就越來越近。所以,從古時候就有了“小雪醃菜,大雪醃肉”的習俗,南方開始熏製過年的臘肉,北方一些地方則開始醃製泡菜,在沿海地區又是另一番景像,到處都是涼曬的鹹魚。
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