斑鳩可以和冬瓜一起燉嗎
斑鳩可以和冬瓜一起燉嗎的答案是:可以
冬瓜全身都是寶,可以作藥食用。冬瓜皮可利水消腫、清熱解暑;冬瓜子可清肺化痰、利濕排膿;冬瓜肉可利水、清熱、消痰、解毒。斑鳩味苦鹹、性平、無毒,入肺、腎經,具有益氣補虛、明目、強筋骨的功效,用於久病虛損、少氣乏力、眼目昏花、視力減退、肝腎不足、筋骨不健等疾病。所以可以一起燉。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異,以中國廣東產冬瓜為例,每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纖維0.9g,鉀65mg,鈉0.2mg,磷14mg,鎂5mg,鐵0.1mg,抗壞血酸27mg,維生素E0.02mg,核黃素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。
研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌症效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高於含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,穀氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養豐富而且結構合理,營養質量指數計算表明,冬瓜為有益健康的優質食物。
和其他的肉質相比,斑鳩的肉是有着豐富的蛋白質的,脂肪的含量是非常低的,很容易被人體吸收,斑鳩的肉,還有各種的維生素和趙雪用的微量元素,做了手術後需要恢復的患者,和貧血的人護理時可以吃一些斑鳩,可以將洗乾淨的斑鳩和西洋參放在一起燉湯,可以讓人一眼從牧民,肌膚潤澤,還可以補氣血,非常適合大病初癒,身體比較虛弱的人食用。
斑鳩肉是非常容易消化的,95%以上都會被吸收,斑鳩的肉裏面還有很高的維生素a,維生素,b1,維生素,b2,維生素e,造血用的微量元素,氣虛,眼目昏花,尿頻等患者,都是可以使用斑鳩肉來調理的,生產完以後的女性,手術後的患者,有着很好的滋補功能,健康的人使用了之後還可以強身健體。
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