四川多少個地級市和縣
四川多少個地級市和縣的答案是:截至2021年查詢,四川省有18個地級市、19個縣級市,105個縣,4個自治縣
四川,簡稱川或蜀,是中國23個省之一,省會成都。位於中國西南地區內陸,東連重慶,南鄰雲南、貴州。
四川省城市有成都市、自貢市、攀枝花市、瀘州市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、內江市、樂山市、南充市、眉山市、宜賓市、廣安市、達州市、雅安市、巴中市、資陽市、阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州、涼山彝族自治州。
四川位於中國大陸地勢三大階梯中的第一級和第二級,即處於第一級青藏高原和第三級長江中下游平原的過渡帶,高低懸殊,西高東低的特點特別明顯。西部為高原、山地,海拔多在3000米以上;東部為盆地、丘陵,海拔多在500~2000米之間。全省可分為四川盆地、川西高山高原區、川西北丘狀高原山地區、川西南山地區、米倉山大巴山中山區五大部分。
先秦時為巴國、蜀國之地,北宋置川峽路,後分置益州、梓州、利州、夔州四路,總稱四川路,始有四川之名。為中國道教發源地之一,古蜀文明發祥地,全世界最早的紙幣“交子”出現地,蜀錦、四川皮影戲等被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。
四川鹽業文化,酒文化源遠流長;三國文化,紅軍文化,巴人文化精彩紛呈;特別是以三星堆、金沙遺址為代表的古蜀文明璀璨而神祕,現有國家歷史文化名城8個,全國重點文物保護單位262處,省級文物保護單位1215處。
川菜為中國傳統四大菜系之一,在中國烹飪史上有重要地位,它取材廣泛,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收,善於創新。
川菜在口味上尤具獨特風格,以味型豐富、變化多樣著稱。川菜善用麻辣,但決不光是麻辣。麻和辣只是川菜種基本味型的兩種,其他種味型分別是甜、鹹、酸、苦。在這種味型的基礎上經過調配變化,形成複合味型。川菜調味的特點是突出主味,其製作方法是集中用味。通常川菜把鹹甜酸辣或麻辣集中用在一個菜上,再輔以它味,以使主味突出,如水煮牛肉、豆瓣魚等。川菜的複合味型有多種,主要有鹹鮮、家常(鹹鮮微辣)、麻辣、糊辣、魚香、薑汁、酸辣、糖醋、荔枝、芥末、甜香、椒麻、怪味等,豐富多樣,花樣百出,形成了川菜多味美味的獨特風格。這裏還要説明的一點是,川菜中不同味型的菜,需選用不同的調料品種。味型與其獨特的調味品共生共存。川菜菜系由筵席菜、大眾便餐菜、家常風味菜、火鍋、風味小吃五大類組成。
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