豆腐最早出現於哪個朝代
豆腐起源於漢代,是煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。
豆腐的功效特點
補鈣
豆腐本身具有很高的營養價值,它含有豐富的鈣元素,我們要知道鈣元素對人體來説是非常重要的,它是骨骼生長的重要物質,並且豆腐易於被人體消化吸收,在平時多吃一點豆腐可以為我們的身體補充鈣物質。鈣元素能夠維持人體骨骼健康,預防骨質疏鬆的症狀。
抗癌
在平時多吃一點豆腐可以幫助我們預防癌症,豆腐會有這樣的功效,主要是因為它本身含有豐富的豆甾醇,這個物質是一種天然抗病毒物質,能夠幫助我們抑制身體中細胞的癌變,也可以抑制癌細胞的再生。
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