胡馬八破名字由來
“胡馬八破”是濟南城最地道的川小館,它的來歷據説是因為老闆姓胡,老闆娘姓馬,“八”在南方諧音是發,“破”就是不破不立,所以才取名為“胡馬八破”。
天下唯美食不可辜負,在濟南必吃的川菜店就是“胡馬八破·川小館”,裏面的川菜一道比一道正宗,保管你吃過還想吃,那麼大家想不想知道“胡馬八破”這麼有特色的店名是怎麼來的呢?趕緊和我一起來了解一下吧。
01“胡馬八破”位於濟南市歷下區會展路與會展東路交叉口路西,臨近高新萬達和會展中心,坐落於路邊的灰白色二層小洋樓,裏面卻是年代感極強的風格,空氣中充斥着麻辣鮮香的味道,牆上還書寫着“感謝青春、致敬麻辣”的字樣。
02店內掃碼點餐,其中自助五元餐包括:無限量米飯、三種零食小碟、一壺超好喝的茶;招牌菜有「八破芋兒蝦」、「麻得跳」、「酸梅汁」、「冷吃牛肉」、「手工冰粉」和「紅糖餈粑」等等。
03「八破芋兒蝦」:芋頭軟軟糯糯的,蝦也處理的挺好,一串串的穿起來的,量也不少。
04「麻得跳」這個菜採用的是牛舌,吃進嘴裏脆脆的,很勁道;而且裏面的萵筍跟花菜的口感也特別好。
05「手工冰粉」的紅糖味很正,裏面還加上葡萄乾跟花生碎豐富口感,分分鐘見底。
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