廚房紙巾在家中有哪些小妙用
1、充當臨時蒸布:如果家中沒有蒸布,可以把廚房紙巾鋪在蒸籠底部,因為廚房紙巾具有透氣的特性,蒸過的饅頭或包子就不會因為滴下的水變得濕濕黏黏而影響口感。
2、保鮮蔬果:很多人會用報紙包裹蔬菜,防止鮮味流失,但是報紙上的油墨很可能會沾染到蔬果上面,吃下肚也不好,用廚房紙巾包裹也能達到保鮮的效果喔!此外,在做生菜色拉時,清洗完後的生菜可以用廚房紙巾擦乾表面的水分,生菜的口感會更清脆。
3、鎖住魚肉的鮮味:海水魚如果用水清洗過後,會因為滲透壓的不同,造成魚肉的鮮味流失,廚房紙巾可以幫忙鎖住海水魚的鮮味。剛買回家的魚在還沒送進冰箱前,把廚房紙巾多次對摺成小塊的形狀,用硬角的部分刮除魚肚裏殘餘的組織,減少魚腥味。
4、軟化頑固的污垢:冰箱裏若有滴落的湯汁或食物殘渣,經過冰凍會變硬,形成難以去除的頑固污垢,直接刮除容易刮壞冰箱。把廚房紙巾沾濕後敷在污垢上,等待污垢軟化即可輕鬆去除。
5、去除熱湯上的油脂:用廚房紙巾包覆冰塊,迅速從湯的表面滑過,油脂會因為遇冷凝固被廚房紙巾吸走,輕輕鬆鬆就能快速除去浮油。
6、擦除焦掉的污垢:如果不小心把鍋子燒焦,可以在鍋子還沒有冷卻的時候,趁熱用廚房紙巾擦掉。若使用牛油煎食物,鍋子很容易燒焦,可以邊煎邊用廚房紙巾擦掉燒焦的食物殘渣,煎完之後鍋子也比較好清理。
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