魚丸下水下沉是為什麼
魚丸下水下沉的原因:
1、煮魚丸的時間不夠,導致魚丸不熟透,不浮起來;
2、製作魚丸時,魚肉剁得不夠碎,導致魚丸吸水過多,密度與湯水相等。
魚丸是福州、閩南、廣州、台灣、江西撫州一帶經常烹製的漢族傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。亦名“水丸”,古時稱“氽魚丸”。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
魚丸亦名“水丸”,古時稱“氽魚丸”。是福州、閩南、廣州、台灣一帶經常烹製的漢族傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
口味:湯鮮味美,魚嫩爽口。
主要材料:鯇魚1條1000克左右 雞蛋1個 澱粉適量。
調味料:豬油1小匙 高湯15大匙料酒1/3大匙 精鹽2小匙 味精1小匙。
1、鯇魚宰殺洗淨,取其淨肉,用清水漂淨血水;把漂淨的魚肉打成魚茸;
2、往魚茸內加精鹽、味精、料酒、雞蛋清、澱粉、豬油,攪勻;
3、燒開水,把魚茸捏成丸子下鍋煮定形,撈出待用;
4、往鍋內加高湯,下入魚丸,調入精鹽、味精,將魚丸煮熟即成。
-
光療膠和甲油膠有什麼不同
4、對人體的傷害甲油膠是無毒無味的,原材料主要來自於天然樹脂,非常環保健康,不會對人體造成傷害。而固化光療膠所需的UV燈,其所散發的紫外線對人體是非常大的,長期使用會導致手指發黑發燙、指甲變薄,嚴重的話還會導致指甲腐爛。...
-
牙膏可以淡化脣毛嗎
牙膏可以淡化脣毛。當脣毛比較重的時候,可以取適量牙膏塗抹在脣毛上,大約兩分鐘後再用清水洗掉即可。雖然牙膏能夠起到淡化脣毛的效果,但其效果並不是很明顯,而且也保持不了多久。牙膏可以有效減輕脣毛顏色,但牙膏是用來清潔牙齒的,它的刺激性比較強,而脣周肌膚本身就...
-
怎樣去屑
如果是病理性頭皮屑,建議使用藥物。如果是生理性頭屑,要保持良好的作息以及飲食習慣,避免熬夜。定期清洗你的頭髮,但不要太頻繁。頭皮屑是由於你的頭皮的死皮細胞,它不是頭髮本身造成的。去頭屑最好的辦法,首先就是要學會正確的洗頭,不要使用刺激性強、鹼性大的洗髮水...
-
澳洲木瓜膏有什麼用
澳洲木瓜膏可以當做潤脣膏、脣膜、眼霜、面霜來使用。在塗口紅前使用澳洲木瓜膏來滋潤嘴脣可以避免口紅乾燥,睡前塗抹在嘴脣上可以防止嘴脣水分流失,塗抹在眼周肌膚上可以緩解細紋,當做面霜塗抹在臉上可以有效的改善肌膚乾燥問題。一、塗口紅前使用澳洲木瓜膏滋潤...