襄陽有什麼特產
襄陽特產有:襄陽黃酒、襄麥冬、金剛酥、襄陽大頭菜、牛油麪等。襄陽黃酒襄陽黃酒,是襄陽一絕,色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統的製作方法。
1、襄麥冬襄麥冬,湖北省襄陽市襄城區歐廟鎮特產,中國國家地理標誌產品。
2、襄陽市襄城區歐廟鎮從20世紀60年代開始種植麥冬,是中國麥冬之鄉,位居中國三大麥冬產地之首,單產高於川、杭麥冬。
3、歐廟鎮出產的襄麥冬產量大,質量好,有“白、幹、淨、勻、大”的特點。
4、金剛酥金剛酥,湖北襄陽著名的傳統特色小吃,主要原料是麪粉、食糖、麻油及少量食鹼。
5、發酵後,摻揉製成馬蹄形餅,然後放入特製的大烘爐內燜烤4個小時。
6、其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口後“酥口易化”,牙不好,無牙者都可食用。
7、襄陽大頭菜襄陽大頭菜,湖北省襄樊市襄州區特產,中國國家地理標誌產品。
8、大頭菜與榨菜一樣,都是芥菜的變種。
9、榨菜是莖用芥菜,大頭菜是根用芥菜,雪裏蕻是葉用芥菜。
10、而芥末調料,是芥菜的種子碾磨成的。
11、襄陽大頭菜的醃製,須三醃、五滷、六曬,這一獨特工藝,被授予省級非物質文化遺產。
12、牛油麪牛油麪是湖北省襄陽市的一種特色麪食,其特點是一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭,且牛油麪是襄陽人最喜歡的早餐之一。
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