吉安特色美食
吉安特色美食種類豐富,有清燉武當雞、吉安薄酥餅、安福火腿、煙燻臘肉、倒蒸乾等,其中的清燉武當雞是江西的特色名菜,極大的保留了雞肉的香味,吉安薄酥餅則是敬獻給皇帝的貢品,另外安福火腿被稱之為中國三大火腿之一。
吉安有哪些特色美食:
1、清燉武當雞:
吉安特色美食有清燉武當雞,清燉武當雞以武山雞為主原料,然後加入鹽、酒等調料小火慢燉而成的,其中的調料不多,能夠最大程度的保留雞肉原本的鮮香,從而熬製出的濃湯也別有風味。
2、吉安薄酥餅:
吉安特色美食有吉安薄酥餅,吉安薄酥餅屬於江西省吉安市的傳統小吃,最初起源於元代末年,後一直被作為敬獻給皇帝的貢品以及祭祀用品之一,如今已經平民化,而且種類也逐漸增加。
3、安福火腿:
吉安特色美食有安福火腿,產自於吉安市的安福縣,因此以地名進行命名,精肉顏色鮮紅而肥肉晶瑩剔透,如果保存方式得當能夠長時間保存,被譽為中國三大火腿之一。
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