五花肉燉泡菜怎麼做好吃
主食材:五花肉300克,泡菜500克,鯷魚海帶湯500毫升,洋葱1/6個,大葱半根,青辣椒1個。
配料:蒜末(醃肉調料)1勺,薑末(醃肉調料)適量,料酒(醃肉調料)1匙,胡椒(醃肉調料)若干,辣椒醬1匙,醬油半匙,辣椒粉2匙,糖1匙,料酒1匙,蒜末半匙,薑末若干,泡菜湯5匙。
步驟1:五花肉用醃肉調料拌好後,醃製約20分鐘
步驟2:將泡菜的梗去除,放入調味好的五花肉,捲成卷
步驟3:將調味料放入,製作燉醬
步驟4:洋葱切大塊,大葱和青辣椒斜切段
步驟5:在鍋中放入五花肉泡菜卷,倒入海帶湯用大火煮
步驟6:煮開後,將火調小,放入燉醬,煮15分鐘
步驟7:等肉熟後,放點蔬菜就完成了
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