爆炒三目蟹怎麼做好吃

主食材：三目蟹5只，葱適量，大蒜幾瓣。

配料：蠔油適量，醬油適量，料酒適量，雞精適量。

步驟1:

熱油先爆炒葱花至微變色

步驟2:

加入大蒜翻炒

步驟3:

三目蟹刷洗乾淨，去掉腸腮胃等不能吃的部位，切小塊

步驟4:

加入鍋裏翻炒至變色

步驟5:

加入蠔油和醬油雞精調味

步驟6:

再加點料酒翻炒

步驟7:

可以開吃了，非常鮮美