芥藍拌花生怎麼做好吃

主食材：芥藍 300克，花生50克。

配料：鮮味醬油 3克，花椒 4粒，雞粉 3克，大料 2瓣，食鹽 2克。

步驟1:

將芥藍去老葉清洗乾淨；

步驟2:

將芥藍莖部的外皮用刮皮刀颳去；

步驟3:

煮鍋內放入水、食鹽；

步驟4:

放入洗淨的芥藍焯燙一下；

步驟5:

將焯燙的芥藍撈出放入涼水過涼；

步驟6:

將芥藍切小粒；

步驟7:

花生米提前泡漲，入煮鍋放入花椒大料，將花生煮熟；

步驟8:

將切好的芥藍粒放入料理盆裏，放入食鹽、鮮味醬油和雞粉拌勻；

步驟9:

再放入煮熟的花生，拌勻即可食用。