耙耙柑和醜橘的區別
醜橘和耙耙柑都是原產自日本,而且都是由清見品種的橘橙與其不同品種椪柑雜交育成的最新品種。
醜橘是清見柑橘與中野3號椪柑雜交育成,耙耙柑是清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成的最新品種,所以可以説它們是“同父異母”。
醜橘是1972年由是日本農水省園藝試驗場雜交培育而成,後引進國內又採用高接換種技術嫁接種植培育,一般每年3~5月份是吃醜橘的最佳的時候。
耙耙柑是1979年日本國靜岡縣果樹試驗場雜交育成的最新品種,1996年進行品種登記,每年12~2月份左右是吃耙耙柑的時候,所以剛吃完耙耙柑又可以接着吃醜橘。
醜橘、耙耙柑、不知火、春見這是平時常聽到的橘子品種,很多人都搞不清它們之間的關係,聽着就讓人暈乎,其實它們就是兩個品種。
醜橘因跟其他橘子不同,性涼,多吃也不會上火,所以外號也叫不知火,而耙耙柑在日本是叫清見,後因為在國內每年春天上市,所以外號又叫春見,在四川話中,耙耙有柔軟的意思,這是耙耙橘的特點,因此而得名。
醜橘因醜而得名,葉柄結蒂出有高高凸起的一個頂,看起來就像帶了一個帽子,橘子皮厚而且粗糙不平,油包室坑窪明顯,拿在手裏摸起來較硬且不光滑。
耙耙柑跟醜橘相似之處就是頂部有凸起,只不過一般比較小,橘子皮薄且光滑細膩,摸起來較柔軟不粗糙,看起來還有光澤感。
醜橘一般個頭長的比較大,橘瓣裏的肉質顆粒飽滿,含水量較多,吃起來口感脆爽有嚼勁,味道是酸中帶甜。
耙耙柑外形看起來扁圓,摸起來皮較軟,橘子的肉質顆粒比醜橘小,含水量比醜橘高,口感較軟,吃起來的味道甜中帶酸,剛好和醜橘相反。
平時吃橘子時,一般的都有籽,也有的沒有,醜橘是帶籽的種。耙耙柑肉質較軟,不含籽,吃的時候不用吐籽,很適合小孩老人食用,所以價格比醜橘貴。
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