大救駕的由來
清初,吳三桂率軍打入昆明,明朝永曆皇帝逃往滇西,李定國命大將靳統武護送永曆皇帝至騰衝,走了一天飢餓難耐,找到一户農家,希望主人給皇帝做點吃的,主人將家裏最好的食物炒在一起,做成了一盤菜,永曆皇帝吃後讚不絕口,從此,騰衝炒餌塊就被稱為“大救駕”。
大救駕的由來:
據傳,清初,吳三桂率清軍打進昆明時。明朝永曆皇帝逃往滇西,清軍緊追不捨。農民起義軍大西軍領袖李定國命大將靳統武護送永曆皇帝至騰衝。當時,天色已晚,一行人走了一天山路,疲憊不堪,飢餓難忍。
找了很久才找到一户農家,讓主人給永曆皇帝做點吃的。主人把家裏認為最好的食品炒在一起,做成了由餌塊、火腿、雞蛋、青菜組合的一盤菜。永曆皇帝吃後讚不絕口地説:“炒餌塊救了朕的大駕。”從此,騰衝炒餌快便有了一個別名——“大救駕”。
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