生菜怎麼做好吃又簡單

生菜是我們常見的蔬菜，生菜脆嫩爽口，以下就是好吃的生菜菜譜，簡單好做，適合給寶寶孕婦吃。

蒜蓉生菜
準備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水澱粉適量
具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，並加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜後再次煮開就可以了。焯熟生菜撈出待用，起鍋燒油，下蒜末炒香。把所有的調料放入碗裏，加入適量水攪勻倒入鍋裏，再次煮開至略微粘稠狀態，把熬好的料汁澆在盤子裏的生菜上面就可以了。

嗆拌生菜
準備食材如下：生菜2棵，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，幹辣椒4個，生抽1小勺，
具體做法如下：除油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，起鍋燒油放入紅幹椒炒香，生菜洗淨撕小塊，淋入料汁拌勻。