薺菜冬筍炒年糕怎麼做
工具/材料
薺菜 100克、年糕 250克、冬筍 2顆、葱、姜、鹽、糖、
操作方法
01首先冬筍用清水煮五分鐘,然後放入洗淨的薺菜燙一下。一起撈出,瀝乾水分。煮過的水留下待用。
02焯好水的冬筍切片,薺菜切末待用。
03接下來燒一鍋沸水,把年糕片放進去,關火後稍稍汆燙一下後撈出,瀝乾水分。
04之後熱鍋起油,放入葱末爆香,然後下冬筍爆炒,加一些之前留用的冬筍水提鮮。
05接着把年糕鋪到冬筍上,注意不要翻動,蓋上蓋子燜煮一會兒。
06待湯汁收幹,加入薺菜稍稍翻炒。撒鹽和糖調味,就可以出鍋啦。
特別提示
1、薺菜和冬筍在剛上市時最好,野薺菜最好。
2、薺菜也可以換成其他的菜,也可以加肉絲進去。
3、年糕買回家整條都要放入水中浸泡。
-
金毛性格温順嗎?
操作方法01一般情況下,金毛的性格都比較友好,喜歡親近人,特別還喜歡跟小孩子一起玩耍,對其他的全類和人類也不歧視。02但有些金毛的主人也發現,自己家的金毛是真的很調皮,有可能是它還處在幼年時期,正在長牙而喜歡咬東西,這時候可以給他購買適當的磨牙玩具。03或者有些...
-
什麼樣的人不能養龜
操作方法01粗心大意的人養龜需要細心,粗心大意的人不能養龜。粗心大意的人往往養龜養到最後龜都被養不見了。02三分熱度的人三分熱度的人不能養龜,養龜是需要耐心的,往往三分熱度的人養了一段時間就失去耐心了,隨後可能就會選擇將龜給扔了。03懶惰的人懶惰的人也是...
-
怎樣訓練又聰明又有紀律的狗
操作方法01我們要知道,不同狗狗的智商以及天性等是不同的,所以要想訓練狗狗的話,狗狗的品種是很重要的,有些狗天生就很傻,比如二哈!02在剛開始訓練狗狗的時候不能急於求成,應該從最簡短的命令開始,比如就一個字“坐”,慢慢地培養起來狗狗的意識,再嘗試一些複雜的命令。03...
-
養巴哥要注意什麼
操作方法01巴哥的眼睛巴哥的眼睛又大又圓,而且很凸出,因此,平時要注意保護巴哥的眼睛,不要讓什麼尖刺物品傷害到巴哥的眼睛了,在平時跟巴哥玩耍的時候也要注意不要用手碰到巴哥的眼睛。02運動量巴哥的運動量比較小,因此巴哥的呼吸道很短,如果做劇烈運動或者運動量較大...