教你薯條最簡單做法,無鹽少油比買的更好怎麼做好吃
主食材:土豆1個。
配料:核桃油適量,番茄沙司適量。
步驟1:薯條是孩子們的最愛,三天兩頭點名要吃,在家自己做非常方便,選大個的土豆,一個就夠吃,烤一爐剛剛好,土豆去皮洗淨。
步驟2:洗乾淨的土豆切條,寬度和厚度大約在1釐米左右,不要太細,否則口感不好。
步驟3:切好的土豆條入冷水中浸泡10分鐘左右,泡出表面的澱粉,然後再清洗兩遍。
步驟4:撈出控淨水分,或者用廚房紙吸乾水分。空氣炸鍋烤藍鋪上錫紙,也可以用烤盤,不用錫紙,不過還是用錫紙比較好清洗。鋪好錫紙,碼入薯條,空氣炸烤箱啟動電源,選擇空氣炸功能,190度炸20分鐘。
步驟5:大約七八分鐘的時候取出來,薯條表面上薄薄地刷層油,我用的是核桃油,沒有什麼油都可以。
步驟6:190度繼續烤到20分鐘,烤熟為止。中間注意翻動兩次,可以再刷點油,讓薯條均勻受熱,烘烤時間依據土豆條的薄厚而定。
步驟7:出鍋裝盤。簡單、省油、健康,口感好,蘸番茄醬吃無可挑剔。格琳諾爾冷榨核桃油,更適合寶寶的健康好油!
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