虎皮雞蛋怎麼做好吃

主食材：熟雞蛋3個。

配料：花生油1小勺，鹽1小勺，香葱1根，姜3片，蒜1瓣，八角1個，乾紅辣椒2根，生抽1小勺，水小半碗。

步驟1:

準備，香葱1根、水煮蛋3個，八角、大蒜、姜、乾紅辣椒適量

步驟2:

葱、姜、蒜、八角、幹辣椒各處理一下

步驟3:

將水煮蛋剝殼後，過油稍炸一下

步驟4:

炸至金黃撈出

步驟5:

鍋中留少許油，放葱、姜、蒜、八角、幹辣椒段爆香，再加少許生抽

步驟6:

加少許鹽調味

步驟7:

後入雞蛋加小半碗水燒開轉小火收汁即可