立秋為什麼貼秋膘
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立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有貼秋膘一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫苦夏。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要補,補的辦法就是貼秋膘,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,以肉貼膘。
過去民間對節氣有許多講究,多數又與吃和防病有關,這與人們關注自己的生活健康不無關系。民以食為天,立秋是一個很重要的節氣,人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行貼秋膘。
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