紫蘇掐頭還是掐葉
紫蘇掐頭掐葉都可以。紫蘇主要用到是葉子,適當掐葉子還會萌發新葉片,不但不減產,收穫會更多。以採收嫩葉食用者,可隨時採收,紫蘇成品葉採收標準宜為寬12釐米以上的完整、無病斑葉片。一般始採期為5月下旬6月初,在植株有4對真葉時採收。每3天採收1對葉,可持續採收100天。
紫蘇可以打頂,方法簡單,也可促使莖葉更好的萌發生長。直接將花芽分化的頂端摘掉就行,這樣養分更集中。打頂要選晴天的時候進行,若是想要採收籽粒,就不需要打頂,及時摘除部分老葉就行,這樣能增加植株的通風,透光性,促使更好的生長。
採收種子者,應及時採收,防止種子自然脱粒,宜在40到50%的種子成熟時一次性收割,晾曬3到4天后脱粒。每667平方米種子產量可達50千克。
以採收藥材為目的者,分蘇葉和蘇梗2種。蘇葉宜在夏、秋季節採收葉或帶葉小枝,陰乾後收貯入藥;亦可在秋季割取全株,先掛在通風處陰乾,再取葉入藥即可。
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