獼猴桃的正確吃法
獼猴桃的口感比較獨特,非常好吃,而且對我們的健康能夠起到很大的幫助,因為在獼猴桃中的一些營養成分非常的豐富,尤其是維生素的含量很高,但是在吃獼猴桃時是需要講究一定正確方法的,而且也存在一定的禁忌。
獼猴桃食用方法
1、過硬的獼猴桃是不適合食用的,因為這種獼猴桃的糖分低,味道非常的酸澀,口感差。在過於堅硬的獼猴桃中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。因此,所食用的獼猴桃一定要放熟了以後才可以食用。
2、獼猴桃如果不夠成熟的話,那麼需要放置幾天,等它變得軟一點,有些性急的人往往等不及,如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
3、催熟後的獼猴桃口感也是非常不錯的,比較酸甜可口。在食用前可以用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。可以將獼猴桃用刀切開,用勺挖食,正好酸甜適口。在飯後吃獼猴桃是最適合的,因為在獼猴桃中含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
獼猴桃的食用禁忌:
1、吃完獼猴桃千萬不能馬上喝牛奶,這會對健康造成不良影響的。因為在獼猴桃含有的維生素C容易與牛奶中的蛋白質凝結成塊,影響消化,嚴重的還會導致腹痛或腹瀉的出現。
2、兒童不能食用獼猴桃,雖然獼猴桃很營養,但是如果過量食用會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脱。
3、獼猴桃是屬於寒性的食物,出現脾胃虛寒、月經過多、尿頻或有流產徵兆的患者需要忌口。
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