雞有哪些品種
雞的品種有烏雞、火雞、山雞、蘆花雞、矮腳雞、柴雞、黑水雞、綠殼蛋雞、珍珠雞、鬍鬚雞、清遠麻雞、貴妃雞、固始雞、杏花雞、絲羽烏骨雞、藏雞、麻黃雞、壩上長尾雞、上饒白耳黃雞、北京油雞、邊雞、茶花雞、峨眉黑雞、大骨雞、高腳雞、廣西三黃雞、河南鬥雞等。
烏雞又名烏骨雞、武山雞,個別地區稱為小白雞,已有400多年的歷史,烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西巖汪陂途村。
火雞又叫做吐綬雞,體長110~115釐米。翼展125~144釐米,體重2.5~10.8千克。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出,僅有稀疏羽毛,並着生紅色肉瘤,喉下垂有紅色肉瓣。
山雞又叫凰、雉雞,性情活潑,善於奔走並善飛行,喜歡遊走覓食,奔跑速度快,高飛能力不強,只能短距離低飛並且不能持久,食量小,食性雜,胃囊較小。
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