種菜的步驟
1、買種子:買回來的種子用温水浸泡,時長3~4小時內,促進發芽。2、播種:找一塊土,然後在裏面挖上一個一個的小洞,把蔬菜的種子種在裏面即可。3、水肥:每天定時施肥,可以選擇用高鉀肥,這樣蔬菜能長得更好;澆水早晚各一次即可。4、採收:被蟲子咬壞的蔬菜可以扔掉,質量好的蔬菜則可採摘帶回家了。
關於蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。
蔬菜的分類
我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科,但常見的一些種或變種主要集中在8大科。
(1)十字花科:包括蘿蔔、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪裏蕻變種)等。
(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。
(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。
(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆。
(6)百合科:包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。
(7)菊科:包括萵苣(含結球萵苣、皺葉萵苣變種)、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。
(8)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。
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