什麼是鯽
硬骨魚綱鯉形目(Cypriniformes)鯉科(Cyprinidae)鯉亞科(Cyprininae)鯽屬。又名喜頭魚、 鯽子、 寒鮒,古名。一種典型的湖泊型淡水小型經濟魚類。分佈於亞洲東部的廣大地區。
特徵
體側扁,腹部圓。頭較小,吻鈍圓。口前位,弧形。眼大。無須。鱗片較大,側線鱗30枚左右。背鰭基部較長,有15~19枚分枝鰭條,前方具帶鋸齒的粗壯硬刺;臀鰭基部短,前方亦具帶鋸齒的硬刺。鰾2室,後室較前室長。體銀灰色,背部灰黑,腹部乳白色,各鰭灰白。(見彩圖)
生物學特性
鯽生活力特強,能適應江河、湖泊、水庫、池溏、溝渠等各種水體環境,喜棲息於水草叢生的淺水河灣或湖汊的下層。是一種廣適性魚類,即使在低氧、鹼性較強、甚至結冰期很長的水體中也能生存和繁殖。鯽還耐污染,在一般魚類不能生存的嚴重污染區,鯽能存活,但長期在這種水體中生活的個體,其骨骼往往出現畸形。鯽為雜食性魚類,攝食的種類包括硅藻、絲狀藻、輪葉黑藻、苦草、水生高等植物的莖葉和植物碎屑,以及枝角類、橈足類、淡水殼菜、貝類、水生昆蟲、搖蚊幼蟲和蝦類等。冬季水温降低或生殖季節均能攝食。成熟個體較小,通常體長100毫米左右時已達性成熟。雌雄比約為4~5:1。成熟雌魚腹部膨大,泄殖孔區橢圓形,微凸,無珠星。雄魚的泄殖孔區呈三角形,略凹陷,鰓蓋兩側具珠星。4月中至7月初產卵,5月份為盛期。一般水温達到17℃時開始產卵,產卵的最適温度為20~26℃。產卵場所多分佈於水草叢生的沿岸帶,水深1米左右。懷卵量1~10萬粒,分批產出。卵粘性,淡黃色或淺灰色,稍透明,粘附於水草上孵化發育。生長較慢,一般生活在湖泊中的個體比在江河的發育快;雌魚比雄魚發育快;南方鯽比北方鯽發育快。
生產
鯽主要從天然水域捕撈。因生長緩慢,一般僅作為混養的搭配種類,用於養殖的種類主要是個體大、生長快,產量高的銀鯽(tus gibelio)、白鯽(tus cuvieri)和異育銀鯽等。鯽肉質細嫩,味鮮美。
金鯽是鯽的變種。金魚是金鯽經過長期人工培養選育出來的觀賞魚類,品種繁多,千姿百態,已傳到世界各地普遍飼養。人工培育的金魚品種若再放回天然水域還會恢復原狀。另外,自然界還有彩色的花鯽,多生活于山澗溪流,火山湖中也有生存,可供觀賞。
-
什麼是維生素;維他命
飲食中所需的小量有機化合物,可以維持身體的正常代謝功能。當人們瞭解到維生素並非全是胺(亦即不是全部含氮)時,1911年所創的vitamine一詞即變為vitamin。許多維生素充當(或轉變為)輔。它們不提供能量,也不併入組織裏。水溶性維生素(維生素B複合體、維生素C)很快被身體...
-
什麼是麥可傑克森
Jackson,Michael(Joseph)美國歌手和歌曲作者。生於印第安納州蓋瑞(Gary),九歲就成為父親所組的家族合唱團「傑克森五兄弟」(TheJacksonFive)的主唱。摩城唱片公司(Motown)幫他們出的熱門單曲有〈我要你回來〉(IWantYouBack)、〈ABC〉等。1970年代他們在自己的系列電視節...
-
什麼是砷污染對健康的影響
元素砷的毒性極低,砷化合物則均有毒性,三價砷化合物比其他砷化合物毒性更強。中國明代傑出的醫藥學家李時珍在《本草綱目》中提到的砒霜(As2O3)就是一種毒性很強的三價砷化合物。砷在自然界中分佈很廣,在一般情況下,土壤、水、空氣、植物和人體都含有微量的砷,對人...
-
什麼是戈巴契夫
Gorbachev,Mikhail(Sergeyevich)蘇聯官員及最後一任總統(1990~1991)。1955年獲國立莫斯科大學法學學位,1980年成為中央委員會政治局正式委員,1985年被推選為蘇聯共產黨總書記。戈巴契夫開始對蘇聯的經濟和政治制度實施改革,但他的開放政策(glasnost)和重建政策(perestro...