家常菜的知识

生活无忧，遇事尽开颜，生活的经验知识库，家常菜专题精选为您精准分享家常菜方面的知识内容，家常菜知识大全，家常菜知识精选，优质的家常菜相关内容，爱生活的点滴，学会家常菜方面的小窍门，家常菜的知识内容，生活更精彩。

首页 > 家常菜的知识

菜花的做法大全家常菜

菜花的做法有很多，常见的做法有干锅菜花，小炒菜花，菜花炒鸡蛋等。一、干锅菜花材料：菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油制作步骤：1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。2.冲洗干净后充分晾干水分。...
黄豆烧猪尾！超级好吃的家常菜，学会了这怎么做好吃

主食材：猪尾500克，黄豆200克。配料：盐20克，蚝油15毫升，生抽15毫升。步骤1:黄豆洗净，浸泡1小时步骤2:黄豆洗净，浸泡1小时步骤3:猪尾冷水下锅，飞水待用步骤4:生姜切片，蒜子去皮，小米辣青杭椒切圈步骤5:土多晶冰糖炒糖色，然后下猪尾...
8道超级下饭的家常菜三碗米饭都不够

美食是心灵的慰藉，它们陪伴着我们，为生活增色不少。在炎炎夏日，想要一顿美味的家常菜来填饱肚子，可是却苦恼于选择。分享八道超级下饭的菜谱，这些美味绝对能让你三碗米饭都不够。一、黄焖鸡1.食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、...
家常菜之炖鲅鱼

鲅鱼是一种海鱼，在超市一般都是冰冻的，一起来看看家常菜之炖鲅鱼的做法。操作方法01买回来的鲅鱼一般都是冰冻的，先解冻，然后清洗干净鱼肚子，再切小块。02切好后的鲅鱼，加入少许盐、料酒、生粉，腌制两小时。一定要提前腌制，要...
家常菜之清汤葱花面

清汤葱花面，清香爽口，好吃不腻，下面就说说清汤葱花面的做法。工具/材料葱，香油，盐，生抽，面条操作方法01买来面条后，在锅中放入清水，水开后，将面条下锅煮熟。02将煮熟的面条捞入碗中，碗要大一些，留有放汤的地方。03取另一只碗，放入...
超级好吃的家常菜简单易做下酒又下饭

家常美食是生活中的小确幸，美味可口，能够唤起对家的温馨回忆。将分享四道简单的家常美食，它们下酒下饭，容易制作，适合家庭聚餐或朋友聚会。一、干煸豆角食材：豆角、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、盐做法：1.将豆角摘洗干净，切成小...
不放辣椒的家常菜有哪些

不放辣椒的家常菜有：韭菜炒鸡蛋、回锅肉、糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉等。回锅肉回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥...
配饭家常菜——西红柿炒鸡蛋

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。日常中，咸甜适口的西红柿炒鸡蛋搭配上大米饭，会让人胃口大开，时常会让人不经意中多吃一点。工具/材料西红柿300克，鸡蛋2个，葱10克，食盐3克，白糖10克，食用油适量操作方法01葱切成葱花。02西...
超好吃家常菜，香辣虾美食菜谱的做法

主食材：大虾600克，大蒜9颗，姜5片，青辣椒3个，红辣椒1个，葱白3根，食用油适量，糖适量。配料：呷哺呷哺鸳鸯火锅底料1包。步骤1:全部配料，葱姜蒜辣椒，呷哺呷哺鸳鸯火锅底料步骤2:大虾清洗干净，开背去虾线步骤3:姜蒜切片，红辣椒切丁，青辣...
最下饭的十道家常菜

最下饭的10道家常菜做法是大家都喜欢制作一些家常菜，能够达到很好的下饭效果，常见的家常菜，有鱼头豆腐汤，红烧土豆片，鱼香肉丝，糖醋里脊，糖醋排骨，蜜汁红烧肉，冬瓜排骨汤等，在制作的时候可以根据个人的口感选择具体的家常菜。红...
家常菜大白菜炒肉的做法

工具/材料大白菜，五花肉，干辣椒，葱，生抽，老抽，盐，鸡精，蒜，白醋操作方法01首先我们将白菜帮用刀片成片，白菜叶用手撕成块，清洗干净控干水分备用02然后我们把五花肉切成片，接着在锅中放入少许油，油热放入切好的五花肉，炒一会再放入干...
家常菜：五花肉炒茭白怎么做好吃

主食材：五花肉300克，鸡精2克，白糖3克，茭白300克，生抽1勺，料酒1勺，食用油1勺，红萝卜半根，生姜1片，盐3克，五香粉2克。配料：油适量。步骤1:五花肉切片，加入生抽，料酒，食用油腌制10分钟步骤2:起锅烧油，爆香姜丝，放入五花肉煸炒步骤3:炒至五...
秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨怎么做好吃

主食材：大白菜4片，粉条100克，猪尾骨1个，蘑菇50克。配料：葱姜适量，鸡精适量，蒜苗1根，八角4个，香叶三片，干辣椒2个，黄豆酱1勺，生抽25毫升，老抽15毫升，白糖1勺，盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤2:粉条泡软备用。步骤3:调味料准...
家常菜之胡萝卜炒蛋

工具/材料胡萝卜1根鸡蛋4个蒜瓣适量操作方法01首先，我们将食材处理好，胡萝卜切成大小均匀的条状，蒜瓣切碎02开小火，将花生油倒入锅中预热03将事先切好的蒜加入锅中，调大火爆炒蒜瓣直至有香味04加入鸡蛋，用铲子不停地翻炒05...
最简单的家常菜，百吃不厌…青椒炒鸡蛋的做法

主食材：青椒3个，鸡蛋3个。配料：盐适量，鸡精少许，香油适量。步骤1:青椒去籽洗净切碎。步骤2:青椒放入碗中，打入三个鸡蛋。步骤3:加入适量盐。鸡精搅拌均匀。步骤4:炒锅倒油烧热。步骤5:倒入青椒蛋液，不要急着翻炒。稍微凝固步...
肉质酥嫩的秘诀在此，快手家常菜——酥嫩的做法

主食材：猪里脊肉200克，青椒1个，蛋黄1个。配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，料酒10毫升，葡萄籽油10毫升。步骤1:准备腌制肉的食材：猪里脊肉200g蛋黄1个六月鲜10克轻盐原汁特级酱油10ml步骤2:先取一个蛋黄，我用分蛋器，比较...
酸豆角怎么做好吃家常菜

将肉末放入锅中翻炒翻炒至白色，加料酒生抽和少许老抽翻炒均匀。将葱、姜末和红辣椒放进去炒出香味，再将酸豆角末放进去翻炒均匀。然后里面加盐、白糖、胡椒粉和鸡精再淋少许香油翻炒均匀就可以食用了。工具/材料:酸豆角...
给我几个冬季家常菜的做法简单点

给我几个冬季家常菜的做法简单点的答案是：玉米胡萝卜脊骨汤是很适合在冬季吃的，是可以帮助我们暖身的，首先需要准备好玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉。我们要把玉米、胡萝卜切块，脊骨过沸水之...
家常菜-----可乐鸡腿的简单做法

可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜，特别受年轻人和小朋友喜欢，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料鸡腿1斤，可乐1瓶，姜片适量，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺。操作方法01首先把鸡腿清洗干净。02开火下油，放姜片进去爆出味来...
家常菜拔丝地瓜怎么做好吃

主食材：地瓜250克，白糖100克，油1000克。配料：水100克。步骤1:地瓜去皮切块步骤2:锅中烧热油炸至金黄步骤3:锅中留油加入水和白糖搅拌加入到可以拉丝步骤4:加入炸熟的地瓜快速翻滚均匀裹上糖浆步骤5:趁热吃...
不想孩子吃预制菜从学会3款家常菜开始酸甜开胃太下饭

开学一周以来，预制菜备受家长们诟病，孩子们似乎都对这种食物不感兴趣。为了确保家人吃到健康又美味的饭菜，自己动手做饭成为了最可靠的选择。将介绍3款酸甜开胃、下饭的家常菜，让您摆脱预制菜的困扰。一、糖醋里脊主要食...
表姐做的这4道家常菜太好吃了一下吃了3碗米饭怎么吃都不腻

红烧牛肉，炸鸡，红烧日本豆腐，红烩土豆是四道美食佳肴，每一道都有自己独特的制作方法，下面我们开始介绍：一、红烧牛肉1.要选购好质量的牛腩，最好是肥瘦相间的。把牛腩切成方块块，接着漂一遍冷水去除腥味。然后将牛肉加入开水中...
年夜饭的十大家常菜

1、糯米珍珠丸子:所需食材：五花肉馅200克，糯米100克，盐2克，生抽2勺，白胡椒粉，蛋清1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量做法：1.糯米淘洗干净，提前浸泡好备用，最少3小时。2.五花肉剁成肉馅。为了省时也可以直接买绞好的肉馅。加入盐，白胡椒粉，...
菠萝可以做哪些家常菜

菠萝是可以做菜的。菠萝可以拿来做菜，像我们常见的菠萝咕噜肉，之前吃过菠萝饭，做法简易，但是价格也不便宜。其实，菠萝还有很多其他的做法，像菠萝虾仁饭、菠萝时蔬及菠萝炒木耳，搭配都是非常完美的，烹饪出来味道一绝。在水果世...
丝瓜的做法大全家常菜

丝瓜好吃的做法有：丝瓜鸡丁、丝瓜炒鸡蛋、蒜蓉蒸丝瓜、虾米丝瓜炒蛋、清炒丝瓜等等。营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还附有皂甙、葫芦素等。下面给大家介绍几种丝瓜的详细做法!丝瓜鸡丁:1、...