砧板的知识

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砧板为什么要用盐水泡

1、一般来说砧板用过一段时间之后，由于里面水分的蒸发，会容易裂开，寿命就会缩短。而用盐水泡就能很好的缓解这种状况。2、主要是盐水能够让木头里面的细胞失水，从而木纤维更加的紧密，这样用菜刀砍在上面的时候就不会留下什...
不锈钢砧板会不会伤刀

1、对于不锈钢砧板会不会伤刀。主要取决于平时的使用方法，要是在上面砍骨头那当然就是在摧残刀具啊，不过要是偶尔在上面切个水果或者豆腐之类的没什么大问题的。2、虽说不锈钢砧板相较于其他的砧板更加方便好清...
新买的砧板怎么处理再用

1、对于刚新买的砧板最好经过处理后再用，否则上面有很多的细菌物质，主要先将其用开水清洗干净，主要是由于其表面有一层蜡状物，这样经过高温的作用下，能将上面的蜡质全部清除干净。2、之后再根据需要将其泡在盐水中一个小时...
砧板刷生油还是熟油

1、砧板刷生油即可，因为生油被砧板吸收后，就会在其表面生成一层保护膜，这样可以有效降低砧板出现干燥开裂的情况，霉生细菌的情况也会缓解。可以每三个月对砧板进行一次养护，延长其使用寿命。2、普通家庭常用的砧板，主要是木...
越南蚬木砧板的保养

1、第一次使用前，用低于50度的温水清洗，暂时不用的请保持砧板原包装密封，以免因过度干燥引起裂痕。2、使用期间，如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡，盖上湿毛巾，过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不...
一招辨别乌檀木砧板真假

1、闻气味：正宗的乌檀木制作的砧板，有一种檀木的自然清香。但檀香跟大家平常所使用的檀木味燃香不一样，尤其是在制作乌檀木砧板是需要用到锉刀或者台剧刨，这种木头的味道更大。2、看颜色：乌檀木砧板刚买回来的颜色大多都是...
什么材质的砧板比较好

砧板是我们平时不可以缺少的一种生活用具，也就是我们经常说的菜板。选择菜板的时候，因为材质比较多，所以有的人就开始盲目了，其实在选择材质的时候，可以根据个人的情况选择木质，竹制或者是塑料的。现在基本上选择的木质菜板...
砧板的清理和保养方法

砧板如何清洗与保养砧板是我们家长必不可少的一种做饭工具。以前的砧板大多都是木头做的，现在的材质比较多样化，有竹子的也有塑料材质的。不同材质的清理方法和保养方法都是有区别的。弄得专版容易发霉，所以每次洗完之后...
砧板发霉怎么处理

砧板发霉怎么处理：可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力摩擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净即可。拓...
铁木砧板为什么臭臭的

铁木砧板为什么臭臭的的答案是：铁木本身含有的气味。铁木砧板的表面上确实会有一股臭臭的气味在其中，但实际上这是在铁木本身含有的气味上所散发出来的，本身就是正常的一种味道，所以大家也不用太过担心。首先红铁木这种材...
如何挑选竹子砧板

挑选竹子砧板时，要选择重量重、质地硬、表面粗糙的砧板，因为表面粗糙的砧板在使用的时候不容易滑动，而且质地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污纳垢，刷洗起来比较轻松。砧板，是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，英文名:Cutt...
塑料砧板如何选购

1、外观：购买塑料砧板时看表面是否平整，有无翘曲现象，有无斑点等。最好选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质的。2、光泽：一般一块新的合格正规塑料砧板具有的光泽度是十分高的，在灯光下有闪亮的感觉，而且表面的平整度也影...
什么木的砧板最好用

最佳答案为：银杏木。银杏木材相对来说还是一种比较好一点的木材，银杏木材木质细腻，软硬程度比较适中，这样的硬度对菜刀具有一定的保护作用，不至于让刀刃出现刀痕。并且银杏木当中具有一种特殊的气味，使得银杏木制作的砧板具...
砧板什么木材材质好

1、银杏木砧板：银杏木菜板的木质是比较细腻的，软硬程度也是比较适中的，这样的砧板对菜刀具有一定的保护作用，刀刃不容易出现刀痕。而且银杏木有一种特殊的气味，有一定的抗菌作用，还不容易开裂。2、皂角木头砧板：皂角树现在已...
砧板架的材质有哪些

1、不锈钢砧板架：不锈钢砧板架是最受欢迎的砧板架款式之一，因为不锈钢有着结实耐用，轻便易洗，美观大方等优点。不锈钢砧板架放在厨房里就增加了一种金属质感，整洁度也非常好。2、塑料砧板架：塑料材质的砧板架成本低，所以塑料...
案板和砧板的区别

案板和砧板没有区别。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后...
铁木砧板的保养方法是什么

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响。3、铁木砧板在使...
新砧板的消毒方法是什么

1、洗烫消毒：使用新砧板不消毒危害大，先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜...
砧板第一次用热油还是冷油

1、就冷油就可以了。2、冷油是不会影响到菜板的材质，将冷油涂上去之后，菜板很快就会将冷油吸收掉，然后就能在砧板的表面形成一层保护膜，能预防砧板干燥或者是开裂。3、热油的温度是比较高的，如果用它来涂抹砧板，是会对砧板...
新砧板要如何消毒

1、阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。2、洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。3、...
砧板上有臭味怎么处理

1、先用冷水冲洗一下木质砧板。2、在砧板上，撒上海盐后，用力搓揉。若使用苏打粉，表面有可能会变色，请一定要使用盐巴。3、擦拭干净时，用冷水冲洗，最后再用温水冲洗一遍。4、直放在通风良好的地方晒干。...
不锈钢砧板的缺点是什么

1、使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定程度的破坏。刀片是金属的，不锈钢切菜板也是金属的，切菜过程中金属与金属的碰撞，会对双方造成一定的伤害。2、而且不锈钢切菜板用久了，表面会出现凹凸不平的地方，很难在这些地方切菜，造成...
pe塑料砧板有哪些优点

1、与天然材质相比pe塑料砧板不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌，切菜使用抗菌效果更好，在细菌和霉菌滋生的问题上优于普通木制砧板。2、它易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。3、p...
梡木砧板第一次用怎么保养

1、清水冲洗。需要将外面包装物拆掉，用清水冲洗一次可以直接使用，若是时间充足的前提下，可将其浸泡至高浓度盐水中一天的时间，可起到杀菌的作用。2、通风存放。梡木砧板使用完成后需要使用清水冲洗干净，对于肉类食物需要用...
砧板开裂怎么办

1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝...