孜然的知识

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孜然洋葱土豆片怎么做好吃

主食材：土豆1个，洋葱200克。配料：油5毫升，干辣椒2克，辣椒酱20克，生抽7克，孜然3克，盐2克。步骤1:土豆一个去皮切片，洋葱200克切块步骤2:锅中放入油5ml,将土豆倒入锅中，大火翻炒两分钟步骤3:加入辣椒酱20克，翻炒均匀步骤4:放入洋葱...
孜然羊肉的做法

将青椒切块，洋葱切成块，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放青椒块和洋葱炒香，倒羊肉卷炒匀，撒一些孜然爆炒，将食材炒熟后，关火，并撒上芝麻粒，最后盛入盘中即可。孜然羊肉怎么做:食材：羊肉卷适量，青椒1个，洋葱半个，食用油1勺，料酒1勺，酱油1...
做孜然土豆用小土豆还是大土豆

如果想要孜然土豆好吃，土豆的选择是非常重要的。土豆有白色的心和黄色的心。当我们做孜然土豆的时候，我们要选择黄色的心，黄色的心，黄色的皮，淀粉含量高，在锅里炸的时候容易熟。炸土豆之前要在锅里用水煮一下,时机很重要,在...
孜然土豆丝饼怎么做好吃

主食材：土豆300克，葱1棵，面粉30克。配料：孜然粉2克，盐1克，花生油20克。步骤1:准备好食材步骤2:土豆刨去外皮步骤3:土豆用擦丝器擦成细丝步骤4:土豆丝，葱花，孜然粉，盐，放在一起步骤5:拌匀后，再加入面粉步骤6:拌匀就可以了步骤7:平...
孜然羊肉是哪里的菜系

随着我国历史和经济的发展，我国的美食文化也在不断向前发展。由于我国是一个历史大国，所以我们国家的美食也是多种多样的。孜然羊肉就是我国的一种美食，相信很多人都吃过孜然羊肉，那么大家知道孜然羊肉是属于哪个地方的菜...
什么是孜然粉

1、孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。2、主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。3、孜然粉主要由安息茴香与八...
孜然土豆片的做法

主食材：土豆2个，猪肉1小块，小葱适量，小米椒2根。配料：色拉油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，孜然粉适量。步骤1:土豆去皮切片步骤2:用水泡一下步骤3:猪肉切片步骤4:切葱花和小米椒步骤5:起油锅放肉片，加料酒和酱油步骤6...
洋葱孜然牛肉怎么做

操作方法01首先把牛肉切成片，要逆着牛肉的纹理切，加入油，料酒，生抽，少许盐，生粉，油，大量孜然粉提前腌制半个钟头。葱和蒜，洋葱切小备用。02锅中倒入油，油热之后倒入牛肉快速翻炒，变色之后马上盛起。03锅中热油，把蒜末，姜末爆香，再放...
孜然烤香菇怎么做好吃

主食材：香菇6朵，洋葱1/5个，红椒1/5个，黄椒1/5个，圣女果8颗，芝士碎30克，培根50克。配料：孜然2克，黑胡椒碎2克，盐5克，橄榄油5克，生抽5毫升。步骤1:准备好香菇、黄椒、红椒、圣女果。步骤2:香菇切十字花纹。步骤3:蔬菜切好备用。步骤...
蒜蓉孜然烤香菇怎么做好吃

主食材：香菇13个，蒜，小米椒。配料：生抽15毫升，糖5克，盐，孜然粉。步骤1:锅内热油炒香蒜末步骤2:倒入生抽糖炒香步骤3:倒入剩余的蒜末小米辣步骤4:想过放入锅中捏入一小撮盐煎干水分步骤5:煎软的香菇淋入炒好的蒜蓉步骤6:撒入...
孜然羊肉怎么做好吃

主食材：羊肉300克。配料：西班牙进口孜然粉4克，大葱1棵，盐2克，生抽10克，黄酒15克，姜末适量，食用油适量，胡椒粉1克，小苏打0.5克，干淀粉1小勺。步骤1:这个就是今天用到的西班牙进口孜然粉步骤2:羊肉切成片，厚度以2毫米为宜。步骤3:加...
孜然粉就是胡椒粉吗

孜然粉与胡椒粉不同。孜然闻起来很香，有点呛鼻。胡椒有点呛但不够香，而且还有点辛辣味。可以通过闻香味来区分两者。另外，两者的调味也完全不同。用孜然做的菜，香而可口，而用胡椒做的菜，不如孜然香。孜然多用于烧烤、炒菜和...
孜然烤翅怎么做好吃

主食材：鸡翅10个。配料：食盐2克，孜然3克，生抽10克，老抽3克，料酒10克，蚝油10克。步骤1:在鸡翅的正反面都画上三刀，这样会更加入味步骤2:倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，再倒入姜片和蒜末，然后再倒入孜然、食盐、鸡精，再挤进去一点蜂...
辣炒孜然鸡心怎么做好吃

主食材：鸡心半包，尖椒2个，小米辣若干，洋葱半个。配料：姜1块，料酒适量，葱1根，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，孜然面适量。步骤1:鸡心洗净对半切开，然后划刀，勤快的话可以再把上面白色的脂肪部分去掉。步骤2:鸡心加姜片，料酒焯水...
干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！的做法

主食材：鸡脆骨600克，蒜2瓣，小葱1根。配料：蚝油1勺，料酒1勺，味极鲜1勺，花椒少许，小茴香少许，孜然适量，白胡椒粉少许，盐适量。步骤1:首先准备好全部的食材，鸡脆骨清洗干净。步骤2:准备一锅清水，加入1勺料酒、1勺盐煮沸，倒入鸡脆骨简单...
如何制作孜然羊肉

羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒熟。锅里下半棵葱爆香，加适...
孜然烤豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐1块。配料：小葱2根，食盐1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺，味极鲜2勺，老抽1勺，植物油3勺，熟芝麻适量。步骤1:准备好材料步骤2:所有调味品放入小碗搅拌均匀做成烧烤汁步骤3:豆腐切块码入烤盘，表面刷一层烧烤汁步骤4:烤箱上下火...
孜然土豆炒饭怎么做好吃

主食材：米饭1碗，迷你小土豆6个，蛋黄2个。配料：洋葱半个，葱蒜适量，生抽2勺，耗油1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，食用油适量。步骤1:将食材准备好步骤2:起锅热油步骤3:爆香葱蒜步骤4:倒入土豆丁翻炒至半熟步骤5:加入生抽步骤6:加入耗油...
无油低卡，孜然鲜蔬烤鸡翅的做法

主食材：鸡翅五个，蔬菜适量。配料：料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，五香粉一勺。步骤1:鸡翅加入所有调味料拌匀腌制入味步骤2:蔬菜切合适大小步骤3:洋葱、南瓜、蘑菇和鸡翅拌匀步骤4:玉米放切一小块黄油，口蘑撒椒盐。烤箱...
孜然馒头怎么做好吃

主食材：馒头2个，鸡蛋3个。配料：海盐1小勺，朝鲜辣酱1勺，白糖1勺，孜然适量，芝麻适量，辣椒适量。步骤1:把家里的剩馒头拿出来，切成四方块，大小自己觉得适合就可以步骤2:把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少许的盐，搅拌均匀！步骤3:把馒头放入...
终于实现羊肉串自由啦‼️又香又酥孜然羊怎么做好吃

主食材：羊肉500克，洋葱半颗，芹菜100克，姜泥30克，白胡椒1大勺，盐1小勺。配料：橄榄油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。步骤1:羊肉切成坨。步骤2:把姜汁等腌料等放在一起，腌制。步骤3:橄榄油保持肉质鲜嫩。步骤4:串成串。步骤5:烤箱烘...
怎么做出好吃的孜然牛肉

孜然牛肉怎么做又嫩又香?好吃的孜然牛肉做法是非常简单的，每个人对于孜然牛肉的理由理解都不太一样，所以每个厨师的做法都会有一定的区别。有些人喜欢做的比较干的，吃起来像牛肉干的味道，有些人就喜欢比较直爽一点的，入口...
孜然拆骨肉炒鸡蛋怎么做好吃

主食材：孜然烤寸骨两根，鸡蛋2个。配料：油15克，盐1克，生抽3克，香葱2根。步骤1:准备好孜然烤寸骨和鸡蛋。步骤2:剔下寸骨肉。步骤3:寸骨肉撕成小条。步骤4:鸡蛋磕破于碗中。步骤5:打散加盐拌匀。步骤6:锅中油热，倒入鸡蛋滑散。...
香辣孜然烤羊排怎么做好吃

主食材：羊排适量。配料：花椒适量，八角适量，孜然粒适量，料酒适量，洋葱适量，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量，烧烤酱适量，食盐适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。步骤1:花椒和八角放入水中浸泡步骤2:羊排放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后焯...
麻辣孜然排骨的做法

排骨做法有很多，除了常见的糖醋排骨，排骨汤外，麻辣孜然排骨也是很多人都爱吃的一道菜肴，在家中，大家可以根据提示，按照自己的口味制作，排骨口感外层香酥，添加了孜然后，更是提升了排骨的香味，那么麻辣自然排骨怎么做呢？制作时间：30...