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![味精是谁发明的]( "味精是谁发明的")
味精是谁发明的
据说是在1908年的一天，池田菊苗正和家人一起吃晚饭。吃着吃着，池田菊苗突然停住了。他的目光落在黄瓜汤上，问妻子汤的味道格外鲜美，是什么原因呢？妻子也说不清理由，池田菊苗就用汤匙在汤里搅了几下，发现这碗汤与往日的不同之...
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![味精什么时候发明的]( "味精什么时候发明的")
味精什么时候发明的
味精，学名谷氨酸钠。1907年，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现，海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体，即谷氨酸。继而，他为大规模生产谷氨酸晶体的方法申请了专利，将谷氨酸钠称之为味之素。后传入中国，改名叫“味精”，不久，味精...
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![味精能不能溶解在水里]( "味精能不能溶解在水里")
味精能不能溶解在水里
味精能不能溶解在水里的答案是：能。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。味精主要成分是谷...
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![麻辣烫的汤里放多少鸡精味精]( "麻辣烫的汤里放多少鸡精味精")
麻辣烫的汤里放多少鸡精味精
麻辣烫的汤里放多少鸡精味精的答案是：鸡精2克；味精2克麻辣烫的汤中放鸡精2克，味精2克。1、把食材都洗干净，整理成均匀的大小，把海带也切成条状；2、然后将各种食材用竹签穿起来；3、把麻酱、鸡精和盐加入一定量的水，调成黏稠度...
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![啤酒加味精一起喝有什么副作用]( "啤酒加味精一起喝有什么副作用")
啤酒加味精一起喝有什么副作用
啤酒是不能和味精混在一起喝的，由于味精中所含有的化学物质和啤酒中的物质混在一起有反应，一旦不小心饮用很容易麻痹神经，使人的自控能力下降，不过这是的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，但是一旦食用过多很容易...
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![味精是什么味道]( "味精是什么味道")
味精是什么味道
味精的味道就是“鲜”。味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。味精的鲜度极高，溶解于3000倍的水中仍能辨出，但其鲜味只有与食盐并存时才能显出。所以...
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![啤酒加味精的作用是什么]( "啤酒加味精的作用是什么")
啤酒加味精的作用是什么
啤酒加味精的作用是什么的答案是：令人口干舌燥，造成心悸的现象，产生不适应的感觉，身体会发红和发热的症状啤酒是一款非常大众的饮品酒料。味精里面的氨基酸和酒精结合，啤酒就会变得令人口干舌燥，但是人的理智还是会保持清醒...
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![怀孕吃了味精要紧吗]( "怀孕吃了味精要紧吗")
怀孕吃了味精要紧吗
孕期最好不要吃味精。1.味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠进入人体经过消化后会产生谷氨酸，如果一次摄入过多，就会干扰神经系统的正常规律。2.体质比较敏感的人，摄入过量的味精后可能会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等...
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![这五样菜千万不要放味精分别是什么]( "这五样菜千万不要放味精分别是什么")
这五样菜千万不要放味精分别是什么
做这5道菜千万别放味精!炒肉菜的时候不用放味精，肉类食物本身就含有谷氨酸和菜里面的盐，一同加热之后就会产生谷氨酸钠，所以炒肉菜的时候是没必要放味精的，肉本身就有鲜味，再放味精就加重了味精的味道。尤其炒鸡肉的时候特...
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![味精的主要成分是]( "味精的主要成分是")
味精的主要成分是
味精的主要成分是谷氨酸钠。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。拓展资料：味精又称...
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![味精、鸡精会致癌吗]( "味精、鸡精会致癌吗")
味精、鸡精会致癌吗
鸡精或味精吃多了会致癌味精鸡精里面没有致癌物。味精的大部分成分都是谷氨酸钠，这种物质是从大米里面提取出来的，鸡精是从味精的基础上又添加了一些其他的调味料调和出来的产品，这两种都不具有致癌性，但是由于谷氨酸钠使...
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![味精是哪国人发明的]( "味精是哪国人发明的")
味精是哪国人发明的
味精是日本人发明的。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成...
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![剁羊肉馅放味精吗]( "剁羊肉馅放味精吗")
剁羊肉馅放味精吗
剁羊肉馅放味精吗的答案是：放所需食材羊肉；胡萝卜；葱段；花椒；盐；味精；胡椒粉；生抽；食用油首先我们准备一些花椒，放到热水中泡一下，或者直接放到锅里煮一煮，然后剩下的花椒水放凉后备用。做饺子馅的时候，食用油不能少，但是一定要用熟...
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![味精保质期一般是多久]( "味精保质期一般是多久")
味精保质期一般是多久
味精的保质期的话一般在三年左右的时间，在平时保存味精的时候只需要将其置于阴凉干燥的地方进行保存即可，要记得将其密封，不然的话会导致水分和空气进入导致味精出现变质的情况，这样也是会影响味精的食用口感。使用味精时...
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![用高汤卤制的菜用放味精吗]( "用高汤卤制的菜用放味精吗")
用高汤卤制的菜用放味精吗
用高汤做菜需要放味精吗用高汤卤制的菜不用放味精。高汤本身的味道就已经很鲜美，如果再加入大量的味精，就会导致味精争夺了菜的鲜味，但是如果放味精少了又起不到什么作用。味精可以说是我们生活中比较常见的调味品之一，炒...
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![可乐加味精有什么特效]( "可乐加味精有什么特效")
可乐加味精有什么特效
可乐里面加味精，是可以起到振奋精神的效果，但也会影响中枢神经系统，会有一种迷眩作用。而且味精食用过量，可能造成精神忧郁、头昏眼花、昏睡、精神混乱、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉无力等副作用。...
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![味精对小孩发育有没有影响]( "味精对小孩发育有没有影响")
味精对小孩发育有没有影响
味精影响孩子发育，其实是没有科学依据的，正常使用是安全的。味精含有钠，钠摄入太多会增加高血压等慢性病风险。所以不建议多吃。对于0-1岁内的孩子，就不要吃味精。2岁以后的孩子，可以摄入钠，但是，钠摄入太多不利于培养孩子健...
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![鸡精和味精哪个危害大]( "鸡精和味精哪个危害大")
鸡精和味精哪个危害大
鸡精里面含有一定的添加剂，它是在味精的基础上加入化学调料制成的，鸡精中除了含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸，所以相比而言，鸡精比味精对人体的危害更大。如果在烹调时，加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨...
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![味精的成分]( "味精的成分")
味精的成分
味精是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。但其鲜味只有与食盐并存时才能显出，所以在无食盐的菜肴里不宜放味精。味精的成分主要是谷氨酸钠，但是它并不是单纯地呈鲜味，而是酸、甜、咸、苦、鲜五味俱全，其中鲜味所...
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![鸡精和味精的区别]( "鸡精和味精的区别")
鸡精和味精的区别
鸡精和味精的区别:1、作用不同：味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁；鸡精带有鸡肉的鲜味，用来增加人们的食欲。2、成分不同：味精的主要成分为谷氨酸钠，还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁...
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![味精和鸡精的区别各有什么作用]( "味精和鸡精的区别各有什么作用")
味精和鸡精的区别各有什么作用
味精和鸡精的作用是非常相似的，都是能够有效调味的调味品，区别在于主要成分、外观、营养价值。味精主要是通过大米、玉米等粮食，采用微生物发酵的方法提取而成的，外观呈透明长条晶体，富含蛋白质。鸡精的主要成分是谷氨酸钠...
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![味精的主要成分 味精是什么原料提炼的]( "味精的主要成分 味精是什么原料提炼的")
味精的主要成分 味精是什么原料提炼的
味精的主要原料就是谷氨酸钠结晶，这其实就是氨基酸的其中一种，同样也是蛋白质的一种分解产物。适当性的吃，已经基本上没有什么问题，但也有许多的禁忌事项。味精里面主要的成分是什么现在人们所吃的味精基本上都是以粮食作...
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![可乐和味精不能一起吃吗]( "可乐和味精不能一起吃吗")
可乐和味精不能一起吃吗
1、不能一起吃，可乐中含有一定量的咖啡因，咖啡因会和味精中的麸胺酸反应出一种神经传送物质，这种物质在人体内达到一定的数量会造成心悸、心跳加速的现象，有心律疾病的人千万不要轻易尝试。...
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![味精的主要成分有哪些]( "味精的主要成分有哪些")
味精的主要成分有哪些
味精是调味料的一种，人们的生活中很多美食都需要用味精调味，那么味精的主要成分是什么呢？味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。味精的主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多...
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![味精真的对人体有害吗 鸡精真的比味精更健康吗]( "味精真的对人体有害吗 鸡精真的比味精更健康吗")
味精真的对人体有害吗 鸡精真的比味精更健康吗
味精真的对人体无害，鸡精真的没有味精更健康。味精是在很久以前每个家庭都必备的一种调味品，但是忽然间味精有害有毒的消息，翻天覆地的在各大平台报纸新闻上曝光，搞得人心惶惶。这时突然又冒出了一种名叫鸡精的调味品，宣传...
