爆炒的知识

生活无忧，遇事尽开颜，生活的经验知识库，爆炒专题精选为您精准分享爆炒方面的知识内容，爆炒知识大全，爆炒知识精选，优质的爆炒相关内容，爱生活的点滴，学会爆炒方面的小窍门，爆炒的知识内容，生活更精彩。

首页 > 爆炒的知识

简单美味爆炒羊肉

爆炒羊肉简单又好吃想要把爆炒羊肉做的现在爽滑，并且非常简单还美味，那么一定要掌握几个步骤。食材和辅料：羊腿肉，葱，姜，蒜，青红椒，料酒，淀粉，生抽，蚝油，老抽，孜然，鸡精，胡椒粉，胡椒粒，香菜等。步骤一：将羊肉切成薄片之后，用清水冲洗几遍...
韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法

今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法01首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段...
爆炒基围虾的家常做法

怎么爆炒基围虾食材：基围虾200克、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块调味料：油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙爆炒基围虾的家常做法：1、基围虾剪去虾须，挑出虾线，洋葱切丝，胡萝卜切条，姜切片，小葱切葱...
爆炒蛏子怎么做好吃

主食材：蛏子适量，青红椒各半只，洋葱半个。配料：玉米油35毫升，干辣椒2-3个，清水适量，盐一勺半，生抽5克，老抽5克，耗油10克，料酒8克姜片，蒜粒适量。步骤1:蛏子买回，放水里浸泡一小时左右，吐沙。步骤2:洗净，锅里放入适量清水，倒入蛏子，开大...
杏鲍菇爆炒牛心的做法

杏鲍菇营养丰富，还具有抗癌、降血脂、润肠胃的功效，牛心可养血、补心,、治健忘、惊悸之症，两者搭配做出来的成品既营养又美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料牛心150克，杏鲍菇150克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒、...
爆炒花菜怎么做好吃

主食材：花菜30克，猪五花肉120克。配料：油适量，大蒜30克，酱油适量，盐少许。步骤1:花菜过油，步骤2:猪五花肉煎至两面金黄，步骤3:大蒜爆香，先炒花菜，步骤4:加入猪五花肉翻炒，出锅前加调味料调味。...
爆炒猪肝怎么做好吃？

工具/材料猪肝300克、葱1把、姜1块、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺操作方法01准备猪肝300克、葱、姜、料酒、生抽、蚝油各适量。02猪肝先用水冲洗干净，冲洗两到三遍，将表面的血水冲洗掉，然后切成大小合适的薄片。猪肝要切薄...
爆炒猪耳朵怎么做

爆炒猪耳朵怎么做食材：猪耳朵200克、小米椒10克、青椒1个、红椒1个、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、油适量、豆瓣酱1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙爆炒猪耳朵的做法：1、猪耳朵洗净切丝，小米椒切圈，青椒切丝，红椒切丝，姜切...
爆炒空心菜怎么做好吃

主食材：空心菜200克。配料：盐一小勺，蒜两瓣。步骤1:空心菜清洗干净备用步骤2:用刀切段备用步骤3:锅烧热，放入食用油步骤4:爆香蒜末步骤5:放入空心菜步骤6:翻炒均匀步骤7:加入一小勺盐步骤8:加入一小勺鸡精步骤9:翻炒均匀...
爆炒河虾的做法

主食材：河虾500克，葱适量。配料：盐适量，花椒适量，料酒适量，色拉油适量，八角1个，酱油适量，陈醋适量。步骤1:河虾洗净加少许盐、花椒粒、料酒腌十分钟步骤2:准备葱姜蒜步骤3:锅中放油，加八角一个步骤4:放河虾翻炒几下步骤5:加酱油...
爆炒红薯尖怎么做好吃

主食材：红薯尖200克。配料：干辣椒1个，盐适量，味精适量，胡椒适量。步骤1:锅烧热加入色拉油步骤2:加入干辣椒炒香；步骤3:倒入红薯尖；步骤4:加入盐，胡椒，味精，炒至叶子软塌即可出锅。步骤5:一盘清香美味的红薯尖出锅了。...
爆炒蛤蜊怎么做？

蛤蜊是特别鲜美的一种食物，不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香，而且很有营养，今天小编就来教大家爆炒蛤蜊怎么做。工具/材料蛤蜊，蒜，尖椒，食盐，食用油，酱油操作方法01首先把蛤蜊用盐水煮熟，这样可以轻易的把蛤蜊肉取出来，还要淘洗几...
假蒌爆炒猪头皮的做法

假蒌炒猪头皮是一道非常浓香好吃的家常菜，假蒌有着一种独特的清香味，用它搭配猪头皮爆炒，炒出来的成品带着假蒌的香味，味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪肉皮400克，假蒌50克，蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒...
紫苏爆炒黄鳝的做法

黄鳝营养价值非常高，有补气养血、滋补肝肾等功效，用紫苏、小米辣爆炒黄鳝，做出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料黄鳝150克，紫苏、小米辣、姜丝适量，1勺生抽。操作方法01首先把黄鳝内脏清理干净...
如何做爆炒八爪鱼好吃?

爆炒八爪鱼是一道大家经常吃到的下酒菜。那么如何做这道爆炒八爪鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果你喜欢小编的文章，可以给小编点赞哦！工具/材料食材：八爪鱼，料酒，辣椒酱，食用油，蒜头，生...
辣椒爆炒五花肉的做法

工具/材料五花肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜头、盐、酱油、料酒操作方法01准备好所有材料：五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根，姜适量，蒜头两瓣。（五花肉是市场卖肉的帮忙切好的，要切薄片，炒起来才好吃哦。）02五花肉清洗干净，...
爆炒大虾的做法

食材：鲜虾400克、洋葱50克、红椒50克、青椒1个、姜1块、大葱1段步骤：1.鲜虾洗净，放入盐半勺、料酒半勺腌制5分钟，洋葱、青椒、红椒切块，大葱切段、姜切片；2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，将腌好的虾用厨房纸巾吸去多余水分，放...
辣椒爆炒生肠的做法

用辣椒来爆炒生肠，炒熟的生肠很脆口，带有一点辣味，味道很不错。如果吃不了辣的话，可以用甜辣椒代替，甜辣椒是不辣的，然后再放点料酒去腥味即可。一起来看看辣椒爆炒生肠的做法。工具/材料生肠、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、花...
爆炒圣子的做法

主食材：蛏子适量。配料：盐适量，生抽2勺，沙茶酱1勺，大蒜适量。步骤1:圣子买回来先水里养会，让它把沙子吐干净，然后多洗几遍步骤2:热锅倒油，倒入大蒜翻炒至微黄步骤3:倒入圣子大火翻炒，速度要快步骤4:加入盐，沙茶酱，生抽翻炒均匀步...
荷兰豆爆炒牛腩的做法

牛腩是带有一点肥肉的，拿来爆炒最合适了。牛腩富含高蛋白质，而且脂肪含量低，能增强人的抵抗力。用荷兰豆来爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起来看看荷兰豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷兰豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、...
爆炒小龙虾的做法

爆炒小龙虾的家常做法食材：小龙虾200克、油适量、黄瓜1根、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒20克、生抽1…爆炒小龙虾的做法：1、龙虾剪去虾头拔出虾线，黄瓜切段，蒜切片，姜切片，小米椒切圈；2、锅中倒入适...
爆炒子鸡的做法

子鸡爆炒怎么炒食材：子鸡300克、芹菜50克、洋葱30克、红椒30克、生姜5克、鸡蛋1个调味料：食用油10克、盐2克、白糖1克、鸡精2克、生抽2克、面粉10克、淀粉3克、料酒1克爆炒子鸡的做法：1、鸡肉剁小块，加入料酒、淀粉、面粉...
爆炒三目蟹的做法

主食材：三目蟹5只，葱适量，大蒜几瓣。配料：蚝油适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量。步骤1:热油先爆炒葱花至微变色步骤2:加入大蒜翻炒步骤3:三目蟹刷洗干净，去掉肠腮胃等不能吃的部位，切小块步骤4:加入锅里翻炒至变色步骤5:加入...
青椒爆炒鸭心的做法

青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。操作方法01鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加...
爆炒香辣蟹家常做法

爆炒香辣蟹制作之前需要将螃蟹洗净，去除腹甲，从中间切开。锅中烧多点油，加入干辣椒花椒和葱姜蒜爆香，将螃蟹放进去爆炒，变色后加水和调味料闷煮10分钟，汤汁收干后便可以出锅食用。爆炒香辣蟹口感香辣，十分美味。制作爆炒香辣...