青芒果怎么切
将芒果洗净,竖立放在砧板上。在接近芒果核的地方用刀切下,将芒果分为三部分:两片芒果肉,一片芒果核。
用刀分别横向和纵向在芒果表面划开,划好后,用手向中间轻轻顶开,形成芒果花。
吃芒果时,用刀顺着缝隙剔下来即可。
芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。
核果大,压扁,长5~10厘米,宽3~4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
芒果果实为著名热带水果之一,含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分,所含胡萝卜素、维生素C较高,在所有水果中少见。
可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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