鸡能跟胡萝卜一起煲汤吗
鸡能跟胡萝卜一起煲汤吗的答案是:可以
鸡能跟胡萝卜一起煲汤。鸡肉肉质细嫩,鲜美,味甘性温,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸酯和多种矿物质元素,滋补作用比较强;而胡萝卜味甘性平,中含有大量的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、叶酸、氨基酸、钙等多种矿物质元素,适量食用具有一定美容养颜以及保护视力的作用,这两者食物之间的性质以及营养成分之间并没有相克的地方,一起用来煲汤对人体的健康具有好处,所以鸡肉和胡萝卜是可以一起煲汤的。
鸡肉宜和冬瓜、红豆、板栗、松子、金针菇、枸杞、白萝卜等食物一起吃。
鸡肉+冬瓜:冬瓜有消肿利水的作用,鸡肉和冬瓜一起吃可以消肿清热利尿的功效。
鸡肉+红豆:鸡肉和红豆一起吃,有非常好的补血明目,祛风解毒的作用。
鸡肉+板栗:鸡肉和板栗一起吃有养胃,健脾,补肾,壮腰,补血养身强筋活血的作用,体弱儿童非常适合食用。而且食用老母鸡的粟子汤,可增强人体的造血机能。
鸡肉+松子:鸡肉和松子一起吃可以增强体质,提高抗病能力。
鸡肉+金针菇:金针菇含有大量赖氨酸与锌,对儿童的智力发育有帮助,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用。
鸡肉+枸杞:枸杞包含人体所必需的多类氨基酸,维生素,铁,磷,钙等营养成份与矿物质,具有增进内分泌,增强人体免疫力的作用。枸杞和鸡肉一起吃,可补五脏,益气血。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,每100克鸡肉含热量698千焦,蛋白质19.3克、脂肪9.4克,糖类1.3克,维生素A4.8微克,维生素B10.09毫克,维生素B20.09毫克,烟酸5.6毫克,维生素E0.67毫克,钾73l毫克,钠63.3毫克,钙9毫克,铁1.4毫克,锌1.09毫克,磷156毫克,硒11.75微克。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等人有很好的食疗作用。
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