百花鱼是海鱼吗
百花鱼不是海鱼。
百花鱼是一种淡水鱼,是鲤科鲌属,一般生活在淡水水域,主要分布在黄河、长江、黑龙江等水系,以水中的小鱼、浮游生物等为食,喜欢成群活动,并且有季节性的洄游现象,形状像纺锤,身体的颜色微微发红,尾巴的部分有一些黑色的斑点,是产量最高的鱼类之一。
百花鱼的吃法也有很多,经过烹饪之后的百花鱼味道鲜美,肉质鲜嫩,刺少汁多,营养价值高,是很多人都很喜欢的一种鱼。常见的吃法有葱烧百花鱼,具体做法是先将鱼用油煎好,然后炒香葱姜,放入辣椒酱,最后再放入煎好的百花鱼倒水烧开,收汁调味即可。
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