什么是太白粉
生活小常识2.74W
1、太白粉是生的马铃薯淀粉,也是家庭中比较常用的一种淀粉。
2、太白粉的质地细腻、粘性足,适合在菜肴中勾芡使用,而太白粉就属于薯类淀粉中的马铃薯淀粉。
3、淀粉包括薯类淀粉,比如红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等;还有一些豆类淀粉,比如绿豆淀粉、豌豆淀粉等;常见的还有谷类淀粉,比如小麦淀粉、玉米淀粉等。
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