防腐剂对人体的危害有哪些
防腐剂有亚硝酸钠和苯甲酸钠,亚硝酸钠、苯甲酸钠等防腐剂具有强腐蚀性,如果在食物中加入过多,虽然可以消除食物的异味,防止腐烂发霉,但是却会给肠胃造成损伤,有些防腐剂甚至还会诱发癌症。防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品变质的一类食品添加剂。随着现代人们对养生和健康饮食意识的增加,老百姓在超市选购食品的时候已经到了“谈防腐剂色变”的程度。
其实防腐剂是很多食品中的必要添加剂,是保存食物必不可少的成分,正常剂量的防腐剂根本不会对人体造成任何伤害。
防腐剂可怕,没有防腐剂更可怕:安全使用范围内,防腐剂对人体是无毒害的,它对人体的副作用甚至比不上钠。
我国已经批准了32种可使用的食物防腐剂,像山梨酸钾,防腐性极强,毒性极小,人体中本身也含有它,它可以参与人体的正常代谢。
没有防腐剂的食物极易变质,极易导致细菌在人体内的繁殖,从而引发食物中毒、各类胃肠道疾病,甚至引发死亡。
所以,安全范围内的防腐剂是很多食物中必不可少的元素,它会帮助人们抑制食物中细菌的生长。
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