大闸蟹怎么吃
吃大闸蟹的第一步:用剪刀从大闸蟹腿根关节下一点的位置,剪掉大闸蟹的八条腿和两个蟹钳,剪下之后,用蟹脚尖段顶出上一节蟹腿肉吃掉或者也可以将蟹腿放着最后吃。
吃大闸蟹的第二步:轻轻拉着大闸蟹肚脐那一小块盖,顺势揭开蟹盖;先吃这一部分的蟹肉,吃的时候注意要把蟹胃挑出来,再吃掉蟹胃附近的蟹黄。
吃大闸蟹的第三步:蟹盖吃完后就轮到蟹身,把之前留下的蟹腿关节给去掉,蟹身部分去掉蟹腮,剪去蟹嘴,去掉蟹肠和性寒的蟹心,取出蟹黄吃掉。
吃大闸蟹的第四步:我们把蟹身蘸醋,把蟹身里的蟹黄蟹膏吃掉;接着把蟹身掰成两半,从侧面咬开蟹肉吃掉即可。
吃大闸蟹的第五步:蟹钳,把他分成三段,前两段直接把蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,吃起来是有技巧的,就是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。
小编已经准备好行李和工具了,就差向老板请假和一张飞往比利时的机票。大闸蟹在等着小编和大家。所以大家一定要学会怎么吃大闸蟹。
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