安徽省四大名茶是什么?
安徽省四大名茶是什么?的答案是:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶
1、黄山毛峰是中国传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称“徽茶”。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为“黄山毛峰”。黄山毛峰的品质可以用八个字概括:香高、味醇、汤清、色润。
2、六安瓜片简称瓜片或片茶,是中国传统名茶,属于绿茶特种茶类,产自安徽省六安市大别山一带,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
3、太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三个品种,其中以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不卷边为其显著特点。
4、祁门红茶(简称祁红)是中国传统名茶,属于红茶精品,又是世界四大红茶之一,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门红茶与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶被称为世界三大高香名茶。在海外,英国人尤爱祁红,被列为茶中“英豪”,在英国王室,祁红还享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。
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