商用饺子皮的配方
配方如下组成:高筋的面粉需要来1000克、盐需要来4克、蛋清需要来1个、冷水需要来480克。
做法:
1.先将面粉放入盆中,再参加食盐、蛋清搅拌均匀。
2.把冷水参加面粉中,一边加一边搅拌,直到搅成疙瘩状即可。
3.把面疙瘩揉成面团,直到面团表面很润滑,不粘手不粘盆就代表揉好了,差不多要揉12-15分钟。
4.揉好的面,包上保鲜膜,进行醒面,大约20分钟就能够了。
5.把面团擀成条状,然后用刀切成瓶盖巨细的面团,最后用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮即可。
怎样才能做好饺子皮呢?诀窍如下:
1.想要做出又软又筋的饺子皮,必定要选用高筋面粉,由于高筋面粉含有的蛋白质含量高,能够使饺子皮劲道很足。
2.做饺子皮时,参加适量的食盐,能够让皮吃着愈加的劲道,有口感。
3.咱们做饺子皮时,能够加一个蛋清,使饺子皮吃着软,但不要加蛋黄,否则会有少量腥味,并且饺子皮还不白。
4.煮水饺必定要用冷水和面,水和面的比例是1:2,这样揉出来的面,不稀不干,刚好适合做饺子皮。
5.面必定要多揉一会,反复的揉12分钟,能够使面更劲道,这一步也十分的重要。
6.我们在煮饺子时,也要加适量的盐在锅中,能够避免饺子破皮、粘连,还能够使饺子皮吃着愈加的劲道。
-
颗粒绒大衣掉毛正常吗
颗粒绒大衣掉毛正常。因为在制作颗粒绒大衣的时候,需要进行剪毛处理,所以会留下很多的浮毛,穿的时候也会出现掉毛现象,但穿的次数多了,掉毛现象也会逐渐减轻。颗粒绒大衣是通过针织、拉毛、梳毛、剪毛、摇粒等多种复杂工艺整理而成。所以,这种绒面纹理清晰而且膨松,其...
-
天天敷面膜的坏处
过于频繁地敷面膜,会使角质层过度浸润导致湿疹过敏,有可能引发接触性皮炎。过敏测试。试敏每个人的肤质不同,所以在用新面膜之前一定要先做过敏测试。取面膜中少量精华液抹在耳后,20-30分钟左右看看有没有出现红痒反应。彻底清洁面部。在敷面膜之前一定要彻底清洁...
-
晒斑和雀斑的区别
1、成因不同:晒斑是阳光照射后的一种损伤表现,一般夏季出现晒斑的可能性较高;而雀斑出现的原因却是遗传,如果有家族病史,那么小孩就有可能也会出现雀斑,雀斑在小孩子很小的时候就会出现。2、颜色不同:雀斑皮损为浅褐或暗褐色斑点;而晒斑呈深棕色或淡褐色斑点分布。3、...
-
兰芝隔离有防晒作用吗
兰芝隔离有防晒作用。兰芝隔离质地水润,能够修饰肤色,使用后会在肌肤表面形成一层保护屏障,防止彩妆及空气中的粉尘等污染物侵害肌肤。同时,它还有不错的防晒效果。使用后,既能起到遮瑕隔离的作用,又能起到隔离紫外线的作用。兰芝隔离霜采用雪纱遮瑕配方,含球形聚焦粉...