三道鳞是什么鱼
原产欧洲,中国从西德引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出适于中国大部分地区养殖的,比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高。
三道鳞作为初级淡水鱼,其适应性非常强,喜欢栖息在水域的中下层。属于杂食性鱼类,主要以小型无脊椎动物和底栖动物为食。其富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。
三道鳞是鲤鱼的一种,为初级淡水鱼,俗称镜鲤。身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。
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