俄罗斯蜂蜜好吗
俄罗斯蜂蜜好吗的答案是:好
俄罗斯有着优越的远东蜂,它们的免疫力强,很少会出现各种各样的疾病问题,蜂蜜品质也是很好的。
俄罗斯人都是直接上门购买蜂蜜,这在当地也形成了习惯,而且很多人对俄罗斯蜂蜜品质有高度的认可,如果出现作假的现象就不会再买了,所以这也是导致俄罗斯蜂蜜品质好价格便宜的原因。
俄罗斯的地多污染少,而且俄罗斯一般不使用化肥,由椴树生产出来的椴树蜜品质上乘,这里没有工业的污染,蜂蜜基本都是非常纯正的。
俄罗斯蜜蜂从花粉采集开始就和其他的蜜蜂不同,它们生活在无污染的环境中,因而都是纯天然的蜂蜜加工,生产出来的蜂蜜品质有保证。
椴树蜜有薄荷的清香味,又含有芳香的子油,具有镇静抗菌的作用,可用于镇静、止咳及安眠等,而且对于降压、助消化等有非常好的疗效,加工过程中,不添加任何激素和有害物质。
蜜蜂发现蜜源之后,会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离,这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置,带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员,储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜,带回含糖分低的工蜂则要等待。
蜜蜂每采集一次花蜜需要20~40分钟,然后在飞回蜂巢,在巢内大约交接需要4分钟,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40~60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花。有些花蜜蜂不去,如桂花,桂花没有花粉,蜜蜂去了也没有蜜可采
采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
蜂蜜保存宜放在低温避光处,最好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射,通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
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