嘉宝果是凉性还是热性
嘉宝果是凉性水果。原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植,福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。喜温暖湿润的气候,一般生长在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地区,适宜温度22-25℃,具有一定的耐低温特性。嘉宝果不耐盐碱和水涝,适宜于微酸性和排水性良好的土壤。
嘉宝果形态特征
常绿灌木,成长缓慢,树高4-15米,枝梢分枝与成枝能力较强,树姿开张,树冠为自然圆头形。根系分布较浅,深度小于70厘米,以须根为主。树皮细薄,呈灰白色或浅褐色至微红色,具有缓慢脱落特性;果实采收后至萌发新芽期间,老旧树皮会剥落。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。
嘉宝果食用价值
嘉宝果在完全成熟条件下,其果实一般呈现为半透晶状态,非常软绵,富有甜甜汁水,使用口感极佳,甜味程度大约在11-15度范围内。而且大量的报道表明,嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素,对人体有良好的营养价值。而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀, VB和锌元素的含量十分丰富,一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。
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