嫩姜怎么腌
首先切生姜片,然后再熬制冰糖水,然后再将生姜片放入玻璃罐内,再将冰糖水倒入玻璃容器内,进行密封存放,两天后就可以吃了哦。
嫩姜具有开胃的作用,在夏天的时候,可以配合点嫩姜来食用哦,可以更好地下饭呢。接下来,小编就和大家详细讲解一下嫩姜怎么腌吧。
01切生姜
首先准备适量的生姜,然后再将生姜清洗干净,再切成薄片,注意越薄越好哦。
食用盐
然后再撒上适量的食用盐,接着用手搓一搓这些切好的生姜片,让食用盐能够渗入生姜内。
熬制冰糖
然后再往锅内放入适量的冰糖,打开小火慢慢地熬制,大概半个小时后,冰糖就会融化啦。
玻璃容器
准备一个干净的玻璃容器,然后再将生姜皮沥干水分,并放入玻璃容器内,接着再将熬制的冰糖水倒入玻璃容器内,水位要淹没生姜片哦。
密封存放
最后再盖上玻璃盖子,进行密封存放,然后再放到阴凉通风处,大概两天之后就可以开盖食用啦。
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